胖东来所遵循的商业模式主要包括如下几方面：
在服务上，胖东来以细致入微著称。无论是商品陈列、导购服务还是售后服务，都做到了极致。从温馨提示的随处可见，到商品无理由退换、买贵补差价的，都极大地提升了顾客的购物体验和满意度。这种贴心服务不仅吸引了大量顾客的光临，同时也为企业带来了稳定的流量。
在商品销售方面，胖东来独具慧眼。选品上，既提供了满足消费者新鲜感和追求高品质的高端进口商品，又提供了价格亲民的日常消费品，使得消费者可以根据自己的需求和预算进行选择。这种策略激发了消费者的购买欲望，提高了连带率，从而为企业带来了可观的利润。
关于商业地产盈利模式，有人认为胖东来主要是通过超市业态吸引人流，进而利用商业地产作为主要的盈利手段。其超市所在的商业综等物业，因超市的客流而价值增值。通过出租或出售相关商铺等方式，企业从中获取了可观的收益。
胖东来还积极开拓了多种副业以增加收入来源。例如，“东来赤金”黄金店通过提供每克黄金的补贴和降低加工费来吸引顾客；“开设平价房”通过打破品虚高利润，以更为亲民的价格吸引消费者；打造美食城实现餐饮与超市的联动，既增加了人流又解决了剩余食材和餐饮供应链的问题。这些举措多渠道地增加了企业的收入。
在员工管理方面，胖东来也展现了其人性化的一面。实行每天仅需工作6小时的制度，以及周二闭店制度。企业将大部分利润分配给员工，并提供了良好的工作环境和休息设施，如商超顶层的图书馆、健身房、淋浴区等。这种管理方式极大地提高了员工的工作积极性和忠诚度，使他们能够全身心投入工作，为顾客提供更为优质的服务。间接地，这也提升了企业的整体运营效率和竞争力，进一步推动了企业的盈利。