随着天气的渐渐转凉，茶饮行业迈入了秋季与冬季的淡季时期。各家饮品品牌通过推陈出新，尤其是针对秋冬季节的新品，成功点燃了消费者的购物热情。
那么，今年秋冬季节茶饮行业的流行趋势是怎样的？又出现了哪些新的变化呢？红餐网（ID：hongcan18）通过详尽的数据分析，整理了十家具有代表性的茶饮品牌推出的78款秋冬新品，试图为大家揭示今年秋冬饮品上新的规律。
这十家茶饮品牌包括喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、一点点、瑞幸咖啡、CoCo都可、书亦烧仙草、快乐柠檬、益禾堂以及茶颜悦色等。通过对它们的产品的仔细观察，我们有了以下发现。
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分析显示，从数量上看，这十家品牌中，有四家的新品数量超过了十款。其中，喜茶以15款新品领跑，紧随其后的是瑞幸咖啡，推出了11款新品。奈雪的茶和书亦烧仙草也分别有10款新品上市。
在产品类型方面，热饮成为了秋冬季节的绝对主角。由于天气转冷，消费者对热饮的需求显著增加。在我们分析的78款新产品中，可做成热饮的产品占到了47款，超过了一半的比例。奶茶和咖啡成为热销主力，奶茶有21款，咖啡有11款。
即使在更适合制作冷饮的水果茶饮中，热饮的占比也很高。例如，书亦烧仙草推出了伯爵草莓肉桂茶和伯爵西柚肉桂茶等热水果茶。各大品牌在秋冬季节的产品调整中，明显考虑到了气候和消费者的饮用习惯。
我们注意到水果茶饮的占比有所下降，而充满秋冬养生风的产品则大量涌现。例如，奈雪的茶推出了“霸气芝士山楂草莓”，这款产品加入了当季水果铁山楂和草莓，受到了消费者的喜爱。茶饮品牌还结合了秋冬养生的消费需求进行创新，如书亦烧仙草的小吊梨汤珍宝茶，快乐柠檬的宇航人沙棘百香果茶等。
在原料选择上，今年的新品现了更多的暖胃饱腹原料。例如，芋圆、板栗、燕麦、荞麦、紫米等五谷杂粮频频出现在奶茶产品中。与以往将这些原料当小料搭配的做法不同，今年很多品牌将这些原料作为奶茶的主料。
另一个值得关注的创新趋势是香料入奶茶。例如，书亦烧仙草在奶茶中加入了肉桂和迷迭香等香料，丰富了茶饮的香味。
在饮品组合上，“咖啡+水果”和“茶饮+酒”的组合依然主流。今年的新品中，咖啡与多种水果搭配，带来了新颖的口感。“茶饮+酒”的组合也大热，许多品牌推出了低酒精含量的秋冬季新品。
从整体来看，各大茶饮品牌在秋冬季节的新品推出上基本遵循了往年的套路，但也不乏一些创新尝试。这些新品的推出无疑为市场带来了更多的选择和活力。
总结来说，今年的秋冬饮品市场多彩，新的趋势和创新不断涌现。我们期待着下一款爆品的出现，让我们拭目以待。