当前食品中普遍存在各种食品添加剂，它们是好是坏？人们的观点纷纭不已。添加剂虽能为食物带来延长保质期、提升口感和外观等益处，然而也会伴随一些潜在的健康风险。大多情况下，添加剂是限用物质，过量使用则可能带来危害。我们应该尽量减少摄入过多含有添加剂的垃圾食品。
一、果葡糖浆
果葡糖浆主要由玉米淀粉水解得到，价格实惠且广泛应用于食品工业中代替蔗糖。但需警惕其潜在风险，过量摄入可能扰乱新陈代谢，增加心和糖尿病风险，同时可能引起肥胖和痛风等问题。
二、可可脂与代可可脂
可可脂富含蛋白质和有益成分，具有抗氧化和刺激神管等作用。而代可可脂虽成本低廉，广泛用于市场上的巧克力制品中，但其含有的反式脂肪酸可能对健康造成危害。
三、植脂末
植脂末常用于各种食品中，如咖啡饮料、饮料等。过量摄入植脂末可能会影响血液中的脂质平衡，增加心风险，并对发育中的胎儿和婴幼儿造成不良影响。
四、黄原胶
黄原胶作为食品中的稳定剂和增稠剂，广泛应用于各类食品中。尽管其本身不易被直接降解，但仍是食品加工中不可或缺的辅助剂。
五、山梨酸钾
山梨酸钾是一种低毒性、高效的食品剂，广泛应用于各类食品中。若长期使用含有较多山梨酸钾的护肤品或化妆品，可能对皮肤造成刺激。过量摄入也可能对胃肠道及肝肾等器官造成负担。
六、其他常见添加剂
如苯甲酸及其盐类、羧甲基纤维素钠、脂肪酸蔗糖酯等，它们在食品、医、日化等多个领域都有广泛应用。其中大多数是安全的，但仍需注意用量，以免对身体造成不良影响。
添加剂的存在既有利又有弊。我们应该更加关注食品添加剂的种类和用量，并尽量选择那些不依赖过多添加剂的天然、健康食品。和相关部门也应加强监管，确保食品添加剂的安全使用。