在当前特殊环境下，确实涌现出了众多美食爱好者，他们在家中独辟蹊径，烹饪出五花八门的佳肴。从家常的面包、蛋糕到特色的凉皮，再到茶冻、奶冻和果冻等甜品，无不体现出他们的创新与热情。由于这些美食都是自家制作，没有添加商业产品中的各种添加剂和剂，因此它们都有着“时效性”，错过了最佳时机，之前的努力就会付诸东流。
那么，用白凉粉和吉利丁片制作的茶冻可以保存多久呢？我曾听说过白凉粉制作的果冻与吉利丁片制作的果冻各有特色。在制作茶冻时，是直接在混合物中加入茶汤，还是将茶粉与牛奶搅拌后再加入果冻液中呢？
不论采用何种材料，关键在于了解其保质期及恰当的保存方法。比如，吉利丁片通常由动物骨骼提炼而成，果冻粉则是合成产品中添加了黄原胶等成分。白凉粉则是制作凉粉的一种材料，制作出的食品看起来像果冻，但口感更接近面食。使用吉利丁片制作的果冻，其口感更接近市场上销售的果冻。
下面分享一个白凉粉果冻的制作流程，供大家参考：
准备材料：草莓、牛奶、白凉粉、酸奶和蜂蜜。步骤如下：1. 将所需材料清洗干净并备齐。2. 将白凉粉与30g牛奶放入碗中，加热至完全融化。3. 将草莓和酸奶放入搅拌杯中。4. 加入蜂蜜，再将剩余的牛奶和白凉粉液倒入搅拌杯中。5. 启动搅拌杯，将这些材料搅拌均匀至细滑。6. 将混合物倒入盛器中，放入冰箱冷藏至凝固。7. 凝固后即可享用。