察觉到近来流行起摆摊销售冰粉的潮流，想必这其中的缘由与其低廉的成本及简单的制作过程密不可分。我决定尝试在家自制冰粉，感受一下这股的魅力。
依照传闻，水和冰粉粉的配比大约维持在十比一的范围内。
将一整瓶容量为500ml的茶饮倒入大锅中，开火煮沸。
随后迅速关火，将50g的冰粉粉倾倒入锅内。
经过不断的搅拌，直至冰粉粉完全溶解于热液之中。
利用勺子将浮在液面的泡泡去除，让混合液体静置待用。
相同的步骤也应用于椰汁和血橙汁，加热后加入冰粉粉，搅拌均匀后静置。
在等待凝固的过程中，我开始准备各式配料，将果干、山楂片及水果切碎备用。
如果想要在冰粉还未完全凝固时增添更多口感，可以适量添加切好的水果。
把制好的冰粉放入冰箱冷藏1至2小时，待其更加凝固后取出享用，口感更佳。
当冰粉完全凝固后，就可以随心所欲地DIY自己的冰粉了。
【椰汁冰粉仙草丸子】从色泽、香气、味道各个方面来说，都是足以摆摊的佳品。
对于【血橙冰粉茉莉清茶】这款冰粉，其本身味道尚可，但因味道偏酸，与阳光玫瑰和山楂片的搭配并不十分和谐，仅搭配芒果干便有了极大的改善。
而【青提茶冻旺仔牛奶】这款饮品，虽然使用了无糖茶底，旺仔牛奶和芒果干的风味较为突出，茶的味道不明显，但整体上依然保持着酸甜可口的滋味。