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便利店未来的发展之路,成为众多从业者及观察者关注的焦点。
过去的50年间,便利店主要在高线城市盛行,很少触及低线城市。如今为寻求新的增长点,以及引导的影响,许多便利店品牌开始向低线城市扩展,并开放加盟。
从一些加盟者的经营情况看,尽管初期充满期待,但营业额却越来越差,让人忧心。例如,投资的便利店,开业时的日营业额在5000元至6000元之间,但很快降至1000元左右。
的店铺位于湖北荆州的热闹商业区,本以为人流量大就能带来好的生意,然而却忽略了商品定价及与周边商家的竞争关系。他发现,县城里的消费者更倾向于价格低廉、性价比高的商品。
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“开通了线上,但竞争更大”成为周莹等便利店经营者的新挑战。
周莹的店铺虽位于社区底商,每月租金不菲。尽管她尝试开通线上购物及社区群等方式吸引顾客,但发现线上的竞争更为激烈。大超市、零食折扣店的低价策略让小店难以招架。
周莹透露,现在对门店影响较大的是那些零食折扣店。之前卖零食是便利店的重要利润来源,但现在很多顾客被价格低且品类全的零食店吸引走。
中高档烟也销售困难。由于大环境不景气,人们更倾向于选择价格便宜的,导致中低价烟成为主要销售产品。
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便利店行业的未来发展趋势。
从全球范围看,便利店行业正经历前所未有的变革与调整。日本零售巨头7-Eleven面临业务增长放缓的挑战,而新选手的不断入局也让便利店经营更具挑战性。
在市场,除了美宜佳等少数品牌外,大多数便利店及社区小店面临低客流、低毛利等现实问题。如何在房租、人工成本逐年上涨的情况下减少亏损,成为许多便利店需要突破的难题。
加之行业内越来越多的新业态冲击,如零食店、折扣店等,便利店的竞争力日益分化。强者愈强,弱者越弱。未来便利店应如何发展,需要深入思考与探索。
可以肯定的是,提高供应链效率、发展自有品牌、产地直采等成为行业趋势。只有不断提高效率,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
便利店未来应注重提升服务质量、优化商品结构、加强线上线下融合、提高供应链效率等方面,以应对各种挑战和不确定性。