为了验证这一说法，记者选择了市面上的五款即食燕窝进行了全面的检测。检测结果显示，这些产品的蛋白质、唾液酸、固形物和糖等关键指标均未达到消费者的期望。
在蛋白质方面，多数即食燕窝的含量较低，甚至低于外包装上所标示的数值。唾液酸含量也同样不尽如人意，每瓶的含量远远低于理想标准。从固形物含量来看，尽管部分产品标称固形物含量较高，但实际检测值却远低于此。最令人担忧的是糖分含量，某些产品的糖分含量甚至与可乐相当，使得消费者质疑其口感更像是“糖水”而非燕窝。
对于这一系列问题，业内专家指出，目前国内还未针对即食燕窝的强制标准和行业标准，这导致部分企业可以以较低的成本生产出利润较高的产品，甚至存在以次充好的情况。这无疑给即食燕窝行业带来了混乱，也使得消费者在购买时难以判断产品的真实质量。
专家还提到，尽管燕窝的蛋白质和唾液酸含量在干燕窝状态下确实较高，但经过加工成即食燕窝后，由于干燕窝的投放量有限，其营养价值也大打折扣。与其它食品相比，即食燕窝的保健作用并不明显，而且价格昂贵。消费者在购买时需谨慎考虑其性价比。