左手捧一杯奶茶，右手握一杯可乐，现代消费者在甜蜜的诱惑中逐渐意识到，过度依赖高糖饮料来满足口腹之欲，与健康的生活方式背道而驰。
无糖饮料曾是小众之选，但随着健康饮食观念的深入人心，如今打着“无糖”、“零卡”、“零脂”标签的饮料已站在了饮料市场的风口之上。
从配料表中我们可以看出，这些无糖饮料中，每款所使用的食品添加剂数量从1种到12种不等。其中，《农夫山泉》的食品添加剂最少，仅添加了“碳酸钠”一种成分。而《百事可乐》的食品添加剂最多，包括了色素、酸碱度调节剂、甜味剂、剂等多种类型。
食用香精在无糖饮料中的应用非常普遍，18款饮料中有超过72.2%都使用了这种添加剂。尽管无糖饮料在口感上做出了创新和调整，但消费者仍需注意其中的人工甜味剂和甜味剂的使用情况。安赛蜜、三氯蔗糖等甜味剂是常见的添加物，但部分甜味剂的过量使用可能会在内产生有害物质。
值得一提的是，《农夫山泉》、《伊藤园》、《三得利》、等品牌的部分产品没有使用食用香精，这在一定程度上保证了饮料的天然口感。而《元気森林》和《雀巢》则采用了人工气泡水技术，为饮料增添了新的口感体验。
在热量方面，除了《健力宝》外，其他17款无糖饮料的热量标称值为0kJ/100mL，这对于想要控制体重的消费者来说无疑是个好消息。部分无糖饮料也会添加其他营养成分，如《依能》的锌含量，《道地》、《雪碧》、《健力宝》的膳食纤维含量等。
近年来，“抗糖”“断糖”等健康概念的流行，让无糖化、低糖化成为新的饮食趋势。在满足消费者对甜味需求的各种甜味剂在无糖饮料中发挥了重要作用。无论是安赛蜜、三氯蔗糖等人工合成甜味剂，还是赤藓糖醇、甜菊糖苷等天然甜味剂，都在无糖饮料中扮演着不可或缺的角色。
消费者在享受无糖饮料带来的口感时，也需要注意部分甜味剂的潜在风险。例如，《百事可乐》、《可口可乐》等使用的阿斯巴甜，其安全性一直备受争议。部分甜味剂如木糖醇过量摄入可能会导致腹泻等不良反应。