在1月14日这一天，汕头市文化广电旅游体育局主办的盛大庆典——"老城记忆 舌尖汕头"镇邦美食街隆重开街。
在盛大的开街仪式上，汕头市文化广电旅游体育局与烹饪协会签署了战略合作协议。双方将携手共进，深化合作，共同打造具有中餐特色的美食街区。他们还将联合举办如“火锅节”等各类美食节庆活动，以此培育和丰富汕头的美食品牌。
烹饪协会在现场为包括达濠李老二鱼丸在内的11家获得“中餐特色美食”称号的商户举行了授牌仪式。并且表达了对进一步支持汕头申报“世界美食之都”的决心，意在提升汕头美食的全球影响力。
这个时刻，汕头小公园的镇邦美食街正式开放，迎接四方来客。早在2022年9月，汕头市就已提出在小公园历史文化街区的保育活化中融入潮汕美食文化。为此，他们新建了镇邦美食街和潮汕菜博物馆，并积极招商引资，力图引入国内知名网红品牌和本地知名餐饮品牌，以激活“老字号”潮汕菜资源。
为鼓励企业入驻经营镇邦美食街，汕头市了优惠措施，如“前两年免收租金，后三年租金减半”的“业态培育期”，以及对门店整修施工提供相应补贴。经过汕头市餐饮业协会的精心挑选，最终有26个本土潮菜美食品牌确定入驻，其中多品牌拥有“老字号”称号，并涉及多项餐饮食品类的非物质文化遗产。
这里的美食街品牌涵盖了多种地道潮汕美食，如卤鹅、牛肉丸、蚝烙、猪血汤、潮汕打冷和潮汕甜品等。这些美食不仅品种丰富，而且每一道都充满了地方特色。
值得一提的是，镇邦美食街配备了完善的停车场、星级旅游厕所、排污系统以及街面导视系统等配套设施。结合街道的骑楼风格特点，还升级了灯光、景观等氛围布置，为游客们营造了一个特别的情景式餐饮氛围。
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