松露，一种形似驴粪蛋且香气浓烈的野生食用真菌，被誉为“餐桌上的黑宝石”，与鹅肝、鱼子酱并列为“世界三大珍馐美味”。
在一场意大利阿尔巴的交易会上，一块尚未及拳头大的松露，其价格高达18.4万欧元（折合币约134.38万元），价格堪比二线城市的房产。
在西方人眼中珍贵无比的松露，在云南却被切片爆炒或用来泡酒、喂猪。上个世纪末，甚至将世界松露价格降至三位数水平。
不止是黑松露，被尊为奢侈品的车厘子、钻石以及类似金价的小灰丸“玛立瓶”等产品，也都被我们国人打入平民化的市场...
一、贵族珍馐变“猪拱菌”，年产高达300吨
法国烹饪大师卡汉姆曾为法国贵族烹饪时，用香槟浸泡巨型三文鱼，将重达一磅的松露以半月形薄片装点鱼身，奢华程度令人惊叹。
在，松露不仅出现在高级餐厅的餐桌上，还能在二手塑料袋中论斤卖。而炒饭、蒸蛋、米线、火锅等家常菜肴中也常见其身影......像智利车厘子在大量种植，昂贵如黄金的小蓝片也有了国产玛立瓶的替代品，价格大跌90%，云南人亲昵地称其为“猪拱菌”。
人在全球的豪迈，源自于世界第一的产量。仅在云南省，年产量就高达300吨，而痴迷于松露的法国却年产量不足30吨。
欧洲人耗费百年时间才将黑松露打造为餐桌上的珍品。而人仅用不到三十年的时间，就将其普及为百姓日常的食材。
不止是松露，其他如被炒至天价的钻石也成功实现了人工培育。曾经依赖进口的男性品“玛立瓶”，在国产后迅速占领市场，迫使单片价格降至个位数，成为国内男性的。
二、价格相差十倍，西方人开始不满
虽然他们否认接受这一事实并试图将产品与真正的松露划清界限，但经科学检测证实，国产松露在口感和成分上与欧洲产品并无差异。
凭借电子商务和物流经验的积累，成功构建了一站式平台。这使云南产区松露的价格大幅下降至每公斤82.08美元的低价水平。然而在同等级别中，法国松露的售价却高达每公斤721美元。
尽管西方人口头上对此事抱有不满情绪，“身体却很诚实”。他们每年从大量进口松露，使得国产松露出口量跃居全球首位。
三、全球特产大揭秘
历经三十年的发展历程，昔日的“猪拱菌”如今已踏上国际餐桌的逆袭之路。这背后是商品国际化的生动写照。
在法式大餐中超过三成的松露来源于的深山。新疆的番茄酱年产万吨并销往全球100多个和地区。日本对鳗鱼情有独钟但产量有限因此依赖福建为其提供满足味觉需求的产品。
如今从日常用品到高速发展的交通设施如地铁等制造的标识随处可见。据玛立瓶香港负责人透露国产男性品正以内地市场为起点积极向欧美市场拓展。
人凭借勤劳和智慧为世界勾勒出一幅全新的“特产地图”。