茅台酒的价格变迁，始终是业界关注的焦点。伴随着时代发展，茅台酒价格呈现出水涨船高的态势。回首往昔，五十年代时一瓶茅台酒的售价仅需两元，而今其价格已不低两千五百元，茅台酒的价格动态与时代进步息息相关。
从茅台酒厂建厂到八十年代，茅台酒的价格由统一制定，价格在数十年间几乎保持稳定。最初的出厂价从一元两角八分逐渐升至二元五角，这一过程历经了。
以下数据表明，随着时间的推移，茅台酒的产量及市场价格有所变化。（单位：吨为产量，元为单位价）
五十年代：
年份 产量 出厂价 市场价
1953年 72吨 1.28元/瓶 --
六十至七十年代初，茅台酒厂面临严峻挑战。受当时大环境影响，生产量显著下降，质量出现波动。尤其是从九百一十二吨下降至三百多吨，最低点出现在1970年，当年产量仅为二百三十二吨。六十年代中后期的矮嘴酱瓶茅台酒在收藏界颇受追捧。
进入八十年代，开始试行市场价格，茅台酒开始走向市场，价格随之攀升，从七十年代初的四元多上涨至八十年代末的一百多元。
随着九十年代的来临，市场竞争日益激烈。实施市场经济的茅台酒生产规模扩大，产品种类增多，导致零售价格持续走高。
时间来到21世纪，放宽，消费者观念转变。多种因素共同作用，使茅台酒的产量和价格均有所增长。近间，茅台酒提价九次，产量也从五千多吨增至现今的五万吨。
现今的茅台酒价格已居于历史高位。出厂价定为九百六十九元，而指导价虽为一千四百九十九元，但已形同虚设。若以更接近市场消费需求的散瓶一批价两千六百元计算，市场指导价与一批价之间存在一千一百元的价差。