广州“年货一条街”探访：海味年货新潮流
这条闻名遐迩的“年货一条街”，汇聚了超过300多种农副产品，从高端的海味到日常的辅料，无不一应俱全。琳琅满目的海味干货，如鲍参翅肚、鱿章墨鱼等，整齐地陈列在商家柜台。
1月11日，记者深入一德路实地探访。刚踏入此地，浓郁的海味干货香气便扑鼻而来。街道两旁的店铺排列紧密，各种海味干货或被精致地装在大红礼盒中，为节日增添了浓厚的喜庆氛围。
瑶柱颗粒硕大，散发出诱人的鲜香；海参肉质饱满，质地厚实；花胶在阳光下透出淡的光泽，质感十足。市民和客商穿梭于各店铺间，仅凭嗅觉便能辨别出海味的品质优劣。
广州市民李阿姨与丈夫一同来到一德路购物。她兴致勃勃地分享道：“每年春节前我们都会来此挑选花胶等海味。它搭配老母鸡、排骨炖汤，那香气扑鼻，滋味软糯可口。”
为迎接这一销售热潮，一德路自10日起举办首届“寻味一德路”海味嘉年华活动，持续五天。活动期间，海味品鉴、烹饪方法演示、海味质量鉴别等丰富多彩的活动吸引了众多市民参与。
海味干货对广府人而言具有特殊意义。广州市海味干果行业商会会长田纯青介绍道：“一德路自清末以来便有海味干果市场，如今已发展成为海味干果的集散中心。”商家们遵循传统工艺，精心挑选品质上乘的海味。
一德路海味街不仅在本地享有盛名，也吸引了众多海外游客。他们慕名而来，将这里视为广州之行的必到打卡地。一德路的海味干货已辐射至东南亚等地，许多华侨华人也会专程前来寻找家乡的味道。
在这个科技发达、消费多元化的现活中，一德路海味街依然凭借其传统魅力吸引着市民。商家们也开始尝试运用现代营销方式，而电商平台也推出了一德路海味干货的线上销售渠道。
广东省食文化研究会会长庄臣表示：“海味干货不仅是食物的保存手法，更是本土风俗人情的一种体现。”每逢春节临近，人们都会采买年货、互相走访，街坊邻里的感情也在这样的互动中得以体现。
一德路海味一条街的传统与现代交融，不仅丰富了市民的节日生活，也传承了广府人的文化记忆。