新京报发现，目前各大知名餐饮企业和老字号的年夜饭及年中饭包间预订已接近尾声。今年，众多餐饮企业不仅继续推出传统的8至10人团圆宴，更在“小团圆”方面下足了功夫。紫光园特别推出了适合小规模家庭和小型聚会的4人餐和6人餐，体现了对不同聚餐需求的细致考虑。松鹤楼台基厂店等知名连锁店的年夜饭也提供了相似选择。
在满足堂食年夜饭需求的多家餐饮企业还考虑到家庭团聚的消费者需求，推出了丰富的年货礼盒。全聚德持续推出全家福、聚美味等系列礼盒，而紫光园的礼盒则包含了其招牌美食如酱焖手撕鸡和五香酱牛肉等，并提供多种价位供消费者选择。同和居月坛店的副经理唐晓兵介绍，该店主打亲民的礼盒系列，价位从268元到468元不等，不仅包含传统酱货，还有特色主食烤馒头和银丝卷等，让消费者在家也能品味老字号的美味。
鼓楼餐厅和同春园等也分别推出了多样化的年货礼盒和套餐，以满足不同顾客的需求。其中同春园更是推出了江南风味的年夜饭套餐和礼盒，价格亲民且菜品丰富多样。值得一提的是，今年春节正式列合国教科文人类非物质文化遗产代表作名录，“传统年味儿”成为餐饮企业努力营造的“氛围感”。
为了更好地营造这一氛围，一些餐饮企业如鲁采三元桥店在春节前打造了“赶大集”活动，让消费者可以体验长安十二时辰NPC互动、非遗剪纸和皮影戏等传统艺术表演。多种山东地理标志食材也将在大集现场售卖。期间还将展出非遗花饽饽蛇年特展，让消费者感受传统面食的魅力。
据北京市餐饮行业协会秘书长安少宁介绍，北京品牌餐饮的春节年夜饭及团圆宴的热度不断上升。今年消费餐标更加理性化，多数家庭的年节家宴消费标准位于2000至3000元之间。各家餐厅在产品结构上推出了大众化的家常菜品。而且，许多餐厅为了增强节日气氛还增加了与餐厅定位相符的表演节目，顾客可以在享用美食的同时欣赏精彩表演，体验更丰富的餐饮乐趣。