徐子玲作为青岛烹饪职业学校2011级咖啡调酒班的学生,凭借自身的努力及专业优势,顺利进入英国赫特福德郡大学继续攻读工商管理专业。她曾表示:“能够选择烹饪这条路,是她一生中最幸运的决定。”回忆过去,徐子玲感激在烹饪学校遇到的每一位老师,正是他们的悉心教导和学校积极向上的氛围,让她的人生轨迹发生了翻天覆地的变化。
在朗园咖啡的实习期间,徐子玲从基础的服务员岗位逐步晋升至前厅主管。她并未止步于此,而是借助学校与海外多所学校的合作机会,选择前往新加坡博伟国际教育学院进修BTEC酒店管理专业。此后,她成功进入英国赫特福德大学继续攻读工商管理专业。
回首自己的求学历程与职业生涯,徐子玲深感与青岛烹饪职业学校咖啡与调酒专业的相遇对她的人生产生了深远影响。她学到了独立自主的本领、掌握了更为妥善的人际交往方式。学校给予她的平台,不仅使她的英语水平和专业知识得到了提升,更让她的眼界和思维方式得到了更高层次的提升。
段存泽作为2017级咖啡调酒专业的学生,立志成为一名优雅的调酒师。他时刻铭记专业课老师孙伟的一句话:“调酒师不仅需要理解酒的内涵,更要以真挚、热情和灵性去诠释每一杯酒。”这让他更加专注于技艺的精进与内心灵性的培养。
青岛烹饪职业学校高星级饭店运营与管理专业的精心培养,使得咖啡和调酒方向的学生就业率高达100%,毕业生与就业岗位的比例达到了惊人的1: 6.5。许多学生在高二年级便被青岛市各大高星级酒店提前“预定”。也有不少毕业生通过自主创业,成为了小企业家的佼佼者。
据了解,青岛烹饪职业学校的高星级饭店运营和管理专业的毕业生广泛服务于现代高星级酒店大堂吧、行政走廊、高档度假村、豪华邮轮、西餐厅、咖啡厅等场所。他们担任着咖啡师、调酒师等职务,负责服务、运营与管理工作。