总经理叶慧强先生亲临基地内的养殖池旁，专注地从水体中捕捉一条鱼，这鱼品质卓越，已经长至约一斤半重，预计不久后便可上市销售。
东星斑，作为石斑鱼家族中的佼佼者，其独特的通体红色赋予了它“海中红玫瑰”的美誉。其肉质鲜嫩、营养丰富，一直是市场上的热销佳品。
海南万诺水产科技有限公司的养殖基地凭借其丰富的海洋资源与适宜的气候条件，为东星斑的生长提供了得天独厚的环境。借助先进的工厂化养殖技术，该基地实现了东星斑养殖的规模化、智能化发展。尤其在东星斑种质保存、优种选育、种苗繁育等方面，其技术已达到国内领先水平。
据统计，全市已有150余家东星斑养殖主体，万宁石斑鱼养殖面积达到了3000亩，商品鱼年产量超过1.27万吨，年产值高达30。这些数据均表明万宁已经成为海南省乃至全国的东星斑产业的重要地和示范区。
叶慧强先生，作为万宁市海洋养殖协会会长，对于万宁东星斑产业的发展有着深刻的见解。他表示，虽然产业发展势头强劲，但在品牌建设方面仍有待加强。获得“东星斑之乡”的称号是对产业的肯定与鞭策，也标志着万宁东星斑产业正式迈入品牌化发展的新阶段。
在叶慧强的引领下，协会及企业正积极制定东星斑产品标准，旨在通过标准提升品质，进而打造出更具影响力的品牌。他们秉承“百年东星，品质先行”的理念，将可持续发展纳入考虑范畴。品牌的知名度和影响力随着“东星斑之乡”的授牌而不断提升，这将促使养殖企业更加注重产品的质量控制和品质提升。
叶慧强还提到，良好的品牌效应能够吸引更多的投资目光，为产业发展带来资金和技术支持。还将吸引更多专业人才加入该行业，进一步提升整个产业链的专业化水平。