店主深谙薄利多销的经营之道,利用学校周边稳定的人流和相对低廉的开店成本,提供了物美价廉的水果。五年以来,该店积累了稳定的客源,形成良性循环,店主“希望每个孩子都能吃上水果”的愿望得到了实现。
无名水果店日均销售量超900单,在冬日的暖阳下,店铺前人流不息。蜜桔、砀山梨、苹果等水果以醒目的标签标明价格,吸引着学生们的目光。
店铺由四间相连的门面组成,水果种类繁多。第一间门面以低价水果为主打,其他几间则分别设有收银台和仓库。顾客们可自行挑选水果,装袋后至收银台结账。
店主夫妇以及员工张某,自早晨8点开门后一直忙碌到晚上11点关门。即便在春节期间,也只是休息十多天。他们注重细节服务,比如帮顾客称重、与熟客闲聊等,营造了温馨的购物氛围。
店主卢某介绍说,尽管店铺没有正式的名字,但日常销售量巨大。他们坚持水果足斤足两,且常有些许让利销售。因为考虑到不少学生经济条件有限,他们会特意挑选一些较小的水果品种供应,确保每个人都能吃得起。
不仅如此,这家店的客源主要以学生为主,吸引了周边小区居民的青睐。居民徐先生表示,店家的诚信经营和优质服务让他们成为这里的常客。
卢某还透露了店铺即将搬迁的消息。由于小区设立了门禁和道闸系统,给部分学生购物带来不便。因此他们计划将店铺迁移至校园内,以便更方便地为学生服务。
大学经济在武汉焕发活力。地质大学(武汉)经济管理学院的胡怀敏副教授表示,无名水果店的运营模式在大学周边特别盛行。这种以薄利多销为策略的经营方式不仅节省了时间成本和货币成本,还形成了口碑效应。而在大学之城武汉,类似的店铺层出不穷,形成了独特的经济风景。
胡怀敏还提到,这种利基市场模式虽利润不高但稳定且具有独特性。然而它也面临着一些挑战如寒暑假期间的学生空档期等。不过总体来说大学经济因其亲民的价格和多样的选择性对于学生而言是个利好消息。
总的来说这间平凡的水果店以其独特的经营方式和诚信服务赢得了大家的喜爱与支持。