随着炎夏的脚步渐近，雪糕市场迎来了销售的热潮。今年的市场态势如何呢？近期，记者走访了乌鲁木齐市的各利店与批发市场，观察到了市场中的微妙变化。过去几年备受欢迎的网红雪糕如今热度有所减退，而雪糕、冰淇淋的定价则日趋合理，价格在5元以内的产品成为了市场的主流。
6月9日，位于新疆海鸿国际食品物流港的冰淇淋品牌街，店铺林立，产品种类繁多。记者发现，这里的店铺大多以雪糕、冰淇淋为主打产品，价格较商超更为亲民。有的店铺更是推出了八折优惠，购买十支以上还有更多优惠。
经销商王女士告诉记者，好的天气对于冰淇淋的销售至关重要。虽然前段时间气温不高，影响了生意，但近两天线上订单有所增加。店里受欢迎的雪糕价格多在1至5元之间，老冰棍等价格实惠的产品销量一直很好。今年的新品层出不穷，厂家在造型和口味上进行了许多创新，传统口味如水冰、乳冰、冰球等也正在回归市场。
据新疆海鸿国际食品物流港运营部副经理何鸿森介绍，近期恰逢假期，整体客流量有所增加。该冰淇淋品牌街共有15家店铺，产品主要销往本地及南北疆地区。当前市场上，消费者更加注重性价比和品质，雪糕的口味与更新也随之改变。为缓解经销商的库存压力，他们有专业团队对市场形势及走向进行预判，为经销商提供备货指导。
6月10日，记者在乌鲁木齐市一家便利店看到，冰柜里的雪糕价格大多在2至4元之间，店内的销售员表示，年轻顾客更倾向于购买实惠的产品，5元以下的雪糕销量较好，而十元以上的产品销量则一般。
进入2023年以来，“雪糕刺客”逐渐退出市场舞台。随着网红高端品牌钟薛高面临经营危机，国产冰淇淋高端化浪潮逐渐平息。产品的成功不仅依赖于短期的营销推广，更需货真价实，让消费者感到物有所值。只有提供高品质、合理价位的产品，才能让消费者真正喜爱并长期支持。