近年来，为进一步强化“蚝乡”的品牌形象，推动农文旅的深度融合，以及提升程村蚝全产业链的质量与效益，程村镇巧妙地利用“蚝乡”乡村振兴示范带这一契机，积极构建美丽的镇村景象。他们倾力打造了“山海阳西·一路蚝情”的形象，这一新颖的文旅业态吸引了来自四面八方的游客。
展馆呈现“蚝的一生”之旅
借助“绿美阳江·蚝都”2024程村蚝美食文化周的宣传力量，程村镇红光村的程村蚝产业文化推广中心已成为阳西旅游的新晋网红打卡点。该中心占地3111.74平方米，以蚝的形态为设计灵感，设有序厅、文化厅等功能区域。这里深入挖掘蚝的文化内涵，全面展示了程村蚝的历史文化，进一步擦亮了“蚝乡、蚝美程村”的文旅名片。
自2024年底对外开放以来，该推广中心持续迎来络绎不绝的游客。其展馆前厅采用流线型的蚝壳设计，既简洁大气又明亮舒适。这里还设有展柜，展示了阳西各地的特色农产品。
在序厅中，游客们可以欣赏到红树林的仿真场景，沉浸式体验程村蚝的生长环境。他们也能穿梭于各个主题展区，感受程村蚝文化的深厚底蕴。
一位曾来访的游客表示：“再次来到红光村，我惊讶于这里的巨大变化。程村蚝产业文化推广中心内容丰富，既有逼真的场景再现，还有蚝乡特色产品的展销，给我留下了深刻印象。”
展馆以“识得程村‘蚝’天下”为主题，分为多部分，通过图文、声光电等多种形式，全面展示程村蚝的生长环境、养殖历史、技术等，为游客带来难忘的旅游体验。
欣赏红树林的美景
除了蚝文化，“蚝乡”程村镇还拥有万亩红树林的美丽风景和丰富的蚝美食，将乡村旅游产业串联起来。
位于阳西县东部的程村镇红树林保护区，山海资源丰富，交通便利。该镇海岸线长达39.8公里，连片的红树林是天然的蚝场。这里出产的程村蚝营养价值高，被誉为“海中牛奶”，因其个大味美，也享有“蚝中之王”的美誉。
为更好地展示红树林的美景，红光村建立了红树林观景平台。站在这里，万亩红树林尽收眼底，碧绿的红树林与碧海、蓝天、候鸟构成了一幅和谐的生态画卷。
观景平台的设计以古代的船只为灵感，采用锈板这一后工业风的材料，旨在呈现船只归航后锈迹斑斑的景象。
冬日到蚝乡品味蚝香
程村蚝是阳西地区的独特风情和丰饶馈赠。当地的居民充分发挥聪明才智，研发出多种多样的蚝的烹饪方法。
其中，砂姜焗蚝是一道色香味俱佳的佳肴。经过精心处理生蚝后，将其放入滚水中烫制并炸至金黄。随后加入砂姜翻炒出香味后，再与处理好的生蚝一同焗制。期间不断使蚝肉均匀受热。当蚝肉开始变色收缩时加入调料继续焗制。这样焗好的砂姜焗蚝既保留了生蚝的鲜美又吸收了调料的味道。
清煲蚝则是另一种展现生蚝鲜美的方式。厨师挑选最新鲜的生蚝并仔细洗净后放入锅中清煲。过程中只加入少许姜片、葱段和胡椒粉以保持生蚝的原汁原味。清煲后的生蚝鲜嫩保留了天然的鲜美味道。
此外程村蚝饭也是当地的非遗项目之一。制作时需选用外观晶莹剔透、肉质肥美的程村蚝并配以特定的烹饪技艺才能制作出美味的蚝饭。