“合生汇店的运营已经暂停了，已经停摆了近两个月。房租到期，未来的开业计划还在商讨中。”完达山旗下奶茶连锁品牌“乳此新鲜”的北京朝阳合生汇店工作人员在10月15日如此回应。与该店一同暂停运营的，还有完达山乳此新鲜北京加盟首店。这一举措标志着该连锁品牌在进军北京市场不到两年内就出现了关店潮，与其初期的扩张计划相去甚远。
据公开资料显示，乳此新鲜连锁是黑龙江完达山乳业旗下的新零售品牌，旨在助力完达山乳业实现其“双百亿”的发展目标。据加盟商透露，尽管完达山拥有60多年的历史，但在除黑龙江以外的地区，品牌知名度仍然有限。由于销量不佳、运营成本高以及总部支持不足，导致门店长期处于亏损状态。
据行业分析，当前茶饮市场竞争激烈，许多品牌都在调整策略，有的推出低价产品以应对市场变化。在北京这样的高竞争市场，缺乏总部的强力支持，加盟商的经营压力巨大。完达山乳此新鲜的北京总店也已经关闭。
回顾完达山乳此新鲜的扩张历程，该品牌于2023年5月7日进入北京市场，并在丰科万达商场开出首个加盟店，被视为其进军华北市场的重要一步。当时，完达山乳业的新零售事业部总经理对未来充满信心，期望这一项目能成为当地的热门网红奶茶连锁店。
计划与现实总是存在差距。不到两年的时间里，包括大学店和朝阳合生汇店在内的多家门店已经相继关闭。目前，北京仅剩少数几家门店仍在运营，与完达山乳此新鲜初定的100多家门店目标相去甚远。
对于门店数量及全国运营情况，完达山乳此新鲜的工作人员在记者的咨询中表示不清楚具体情况，仅透露多数哈尔滨地区的门店为公司直营，其他地区以加盟为主。据加盟商透露，虽然完达山有65年的品牌历史，但新零售品牌乳此新鲜的运营却面临诸多挑战。
据加盟商反映，完达山乳此新鲜虽然产品品质有保障，但走出黑龙江后在外的品牌知名度不高。高昂的运营成本、总部支持不足以及原料成本问题都让加盟商们倍感压力。有的加盟商表示，开店初期总部承诺的快速回本期望与现实存在较大差距。
从连锁经营产业专家的角度看，完达山想借助新茶饮的热度建立新零售渠道是一个明智的决策，但在激烈的市场竞争中，仅仅依靠传统的牛奶品牌影响力并不足以支撑新茶饮连锁店的运营。特别是在北京这样的市场，高门槛和激烈竞争使得没有总部的强力支持的加盟商难以生存。
关于完达山的“双百亿”目标，虽然其历史悠久且有雄心壮志，但面对新零售市场的挑战和加盟商的经营困境，完达山如何调整策略并克服困难成为外界关注的焦点。在近20年的多次冲刺IPO失败后，完达山能否如期完成其发展目标仍是一个未知数。
10月16日，新京报记者试图联系完达山乳业了解相关情况，但被告知因备战双11无暇接受采访。尽管如此，外界对完达山的关注并未减少。面对未来的挑战和竞争，完达山需要找到适合自己的发展道路。
校对 翟永军