电烤箱的益处都有哪些方面？
作为家庭电器的一员，电烤箱在烘烤食物方面发挥着重要作用。无论是制作面包、比萨、蛋挞还是小饼干等面食，电烤箱都能大显身手。不仅如此，它还能让回潮的食物恢复至初购时的口感，既美味又健康。在家中举办小型烧烤派对时，电烤箱也是得力助手，可随心所欲地烤制食物，既方便又干净卫生。电烤箱还配备了发酵功能，可轻松发酵面团、融化巧克力等，让烘焙过程更加轻松简单。
电烤箱是否存在潜在风险？
确实存在一些注意事项。不宜在电烤箱中加热油炸食品，因为油在高温下会并可能引发明火，造成安全隐患。使用电烤箱时会产生一定的辐射，长时间观察可能对眼睛造成不适。避免将普通塑料容器放入电烤箱加热，因为高温会导致其变形并可能释放有害化学物质。初次使用时，由于对火候掌握不够熟练，可能会使食物烤焦。若食物烤焦，切勿因节省而食用，对健康无益。
电烤箱的潜在风险程度与其质量密切相关。通常情况下，高质量的电烤箱相较于低质量产品风险较小。在购买时建议选择知名品牌的大品牌电烤箱。
如何选购合适的电烤箱？
选择合适的电烤箱需要考虑多个方面。首先从功率上考虑，一般电烤箱功率在500-1500W之间。虽然功率并非越低越好，但高功率的电烤箱升温速度快且能耗低，更为节能。建议家用电烤箱功率在1000W以上。从外观上选择密封性良好的电烤箱以减少热量散失。箱门的润滑程度也需适中，既不能太紧也不能太松以防止意外发生。电烤箱内部的烧烤盘和烧烤架数量越多越实用。在选购时还可以考虑以下几点：通电后指示灯是否亮起、电热元件情况、定时器走时准确性以及温度调节功能等。
为了便于清洁和使用安全，建议选择不锈钢等易清洗材质的电烤箱，并优先选择双层隔热玻璃门的款式以减少热量流失并防止烫伤。
虽然利用电磁波原理的电器都存在一定的风险但只要我们掌握正确的使用方法和适度的使用并保持一定的防范意识那么这些风险基本上可以忽略不计。