苏打水因其“弱碱性，有益健康”的标签而备受追捧，不少消费者认为其口感优于纯净水，且相较于碳酸饮料更为健康。
在健康领域的一次调查中，发现消费者在选择苏打水时，常常将“碱性”作为重要考量因素。
事实真相或许并非如此简单。经过实际测试，市场热销的苏打水产品中，仅有部分产品的pH值呈现为碱性。
深度测评：并非所有标榜的“苏打水”都呈碱性
为了探究真相，中新健康挑选了12款市场热销的苏打水产品进行pH值检测。在常温环境下，通过检测发现，仅有七成产品呈现出碱性特征，部分产品的pH值甚至低于7，表现出酸性特征。
对此现象，专家解释称，部分苏打气泡水中因含有二氧化碳与水结合形成的碳酸而呈现出酸性。如同纯净水因溶解空气中的二氧化碳而偏酸性一样，这并不代表其品质有问题。
澄清误区：“苏打水”不等于“碱性水”
尽管苏打水中含有碳酸氢钠，但当其添加了柠檬酸或二氧化碳含量较高时，就可能呈现出酸性。消费者在选购时应明确，“苏打水”并不等同于“碱性水”。
市场上仍有一些商家误导消费者，将苏打水宣传为碱性水以迎合消费者对碱性水的需求。
以中新健康检测的部分产品为例，其pH值低于7，但官方却宣称其产品为碱性水。有的产品客服更是称其售卖的苏打水为“完美水质”，实际上经过检测其pH值并不稳定。
苏打水市场上产品繁多，其中天然与人工制作的苏打水饮料存在差异。天然苏打水通常指存在于大自然里的弱碱性水，富含微量元素。而人工苏打水则是在纯化后的饮用水中加入碳酸氢钠等添加剂制作而成。
科学解读：“喝碱性水生儿子”无科学依据
部分消费者选购苏打水的原因包括中和胃酸、促进尿酸、缓解痛风症状以及调节酸碱体质以期生儿子等。专家指出，虽然苏打水的弱碱性对降低血尿酸水平有一定作用，但效果有限，且关于中和胃酸、缓解痛风症状等说法在科学性上仍存在争议。
关于“喝碱性水能生儿子”的说法，专家表示并无科学依据。胎儿的性别是由性染色体决定，与孕妇食用何种食物无直接关系。酸碱体质的调节也是一个复杂的过程。
是一个巨大的缓冲体系，体内的各种物质相互制约以达到平衡。无论摄入何种食物或饮品，的pH值均不易发生改变。
专家建议：适量饮用苏打水，注意健康饮食
尽管苏打水口感丰富，但长期饮用、过量饮用或不适宜的人群饮用可能带来健康风险。专家建议将苏打水作为口味调节的选择之一，而不是主要饮用水源。
市面上多数苏打水的钠含量较高且多为人工调配，长期饮用可能对胃肠道造成不良刺激。健康人群也应注意不要过量摄入苏打水，以免引起钠摄入超标，影响心血管健康。
喝水对身体有好处，但不必过分追求特殊功效。白开水是更加经济实惠且安全的健康选择。