首个万店规模的零食店品牌火热登场！
6月12日，赵一鸣零食在官方微博正式宣布，第10000家门店盛大开业，成为众多冲击万店目标的量贩零食店品牌中，首个完成此目标的企业。
近年来，在三四线城市，零食量贩店如雨后春笋般涌现。即使是小县城，也能见到多家零食量贩店并立的景象。
街头有零食繁忙，街尾有零食鸣响，中间或许还有赵一鸣的身影。商品种类上千，让人目不暇接。最早加盟的那批人，日进斗金，引得无数人跃跃欲试。
疯狂开店背后，却隐藏着猝不及防的关门潮。有人投资五十万不到两个月就关门大吉，有人投资百万却离回本之日遥遥无期。
那么，零食店的这门生意究竟如何？为何能吸引门外的人蠢蠢欲动，又让门内的人倍感压力？
其实，零食集合店的起源可追溯至“老婆大人”。但真正开始火爆的时期，却是近几年来。
据相关数据统计，自2016年开始，我国休闲零食行业的复合增长率超过10%，规模从8224亿增长到2022年的1.5万亿。而这背后，正是资本相中的下沉市场。
在商场中有一句老话：“小生意要在大城市做，大生意要在小城市做。”而这也恰好诠释了资本的逻辑——海量的面积和分布广的人群是他们的目标。
无论是赵一鸣、零食有鸣还是零食很忙，这些品牌都在三四线城市迅速扩张，成为新晋网红。
对于资本来说，投资的生意要么特别，要么足够标准化。而量贩零食店显然属于后者。它们减少了传统渠道的中间商环节，将线下的价格降低到与线上一样，甚至更低。
以江西起家的赵一鸣零食店，在2019年开了第一家店后，迅速走出江西，在安徽、广西、福建等三四线城市扩张。截至2023年4月，门店已突破1100家。
而“大牌”和“白牌”的销售策略也是他们盈利的关键。大牌产品如矿泉水、可乐等以低于市面的价格吸引顾客，再通过白牌散装产品实现高利润。
这门看似好做的生意却也充满了挑战。高昂的加盟费、同行间的价格战、以及不断上涨的运营成本都让加盟商倍感压力。
尽管市场预测我国休闲零食市场到2027年仍将有较大的增长空间——从2018年的1.2万亿增长到23859亿——但谁能成为市场的领头羊仍是一个未知数。
每个品牌都在争夺市场份额，价格战在所难免。但谁能够以新模式杀出重围，成为黑马也未可知。
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参考资料：
注：文章现的具体数据和案例均为虚构或引用公开资料，不代表真实情况。本文旨在探讨行业趋势和商业模式，不涉及具体公司的评价或推荐。
请读者根据自身实际情况和判断做出投资决策。