漫步在沈海高速阳江服务区的海鲜市集,每次总期待能发现什么独特海鲜。然而今日,却有些许失望,因为大部分海鱼显然是人工养殖的,淡水鱼的比例也不低。
养殖的海产品中,黑鱲、红鱼、金鼓鱼、白鳝以及罗非鱼、红罗非等淡水鱼占据了多数。这样的市场状况,似乎让人感觉到了消费的转变。中午十二点半,市集中的餐厅里热闹非凡,大部分都是前来就餐的旅客。我发现了一位独特的北方客人。
他正沉静地挑选着海鲜,打算点一条石斑鱼。他思索片刻后,决定再点两个小菜。这番选择,让人感到他的用餐品味与众不同。而在市集的另一端,仅有两种野生鱼——鳝引人注目。其中,匀斑鳝是这里的常客,每斤售价128元。而另一条更大的鳝则气势磅礴,卖价168元。虽然价格稍高,但其坚韧的生命力使它在每一次经过市集时都能被人们所看见。
对于想要品尝一餐美味的游客来说,这里仍然有诸多选择。餐厅不仅不收取加工费,而且相比其他服务区的价格也相对合理。除了鳝之外,这里还提供了多种冰鲜海鱼供人们挑选。如果不熟悉挑选海鱼,建议可以尝试红衫鱼(金线鱼)。它是阳名产,无论蒸食还是煎食,都能带给你不一样的美味体验。
而谈及阳特产,阳西程村的生蚝自然不可错过。无论是大蚝肉还是中壳蚝,都有其独特的味道和风味。接着,野生的红花蟹和蓝花蟹更是美味之选,每斤148元的价格也算公道。在贝类区,今天有本地的紫贻贝和大规格的文蛤供人挑选,它们的口感一定令人满意。