7. 核对材料及物资准备状况。
8. 烘焙大型蛋糕，备用于活动现场品尝。
三、开业当日流程
1. 确保员工各就各位，按照预定的岗位进行工作。
2. 店长负责内外协调，保证店面正常运转。
3. 分发会员卡给合适的客户，提高顾客忠诚度。
应对突况与处理方法：
- 现场如若突然缺乏物资或物料，及时寻找补救措施并替换缺失的物品。
- 当顾客对促销活动内容产生误解时，应立即解释并澄清活动详情。
- 妥善处理顾客的投诉，及时解决顾客的不满。
- 对于现烤产品的质量问题，应立即下架并检查生产流程，确保产品质量。
- 如现烤产品供应不足，应迅速调整生产速度，确保供应与需求平衡。
- 维护现场秩序，确保活动顺利进行。
- 在销售高峰期，要保证店面顾客的安全以及店面财务的安全。