关于开设餐饮店的相关注意事项
在启动您的餐饮业务之前，慎重的选择合适的营业执照经营范围显得尤为关键。这一步不仅决定着您的餐厅能提供何种类型的食物，更是关系到遵循相关法规和确保食品安全等重要问题。下面，让我们一同探讨一下餐饮行业在挑选营业执照经营范围时的参考建议。
一、热加工食品销售
若您的业务涵盖火锅、炒菜、快餐、烧烤等经过热加工处理的熟食，那么这一类别是必须选择的。无论是通过蒸、煮、炒、煎烤还是油炸等方式进行加工的食品，都应纳入此范围。
二、冷食与凉菜销售
不少新入餐饮行业的创业者会因疏忽这一项而面临罚款。如今，多数餐厅都提供凉菜，作为冷食类别的一种，因此在申请营业执照时，需确保此经营范围已被明确涵盖，以免出现超范围经营的情况。
三、生鲜与刺身食品销售
若您的餐厅提供日料、韩餐或各类海鲜等生鲜食品，这一类别是必不可少的。为应对各种情况，应确保可能涉及的食品类别都被充分覆盖。
四、自制饮品制作与销售
对于那些以奶茶或其他自制饮品为主打的餐饮店来说，这一项是必备的。只要店内提供任何自制饮品，都应选择此经营范围。
五、糕点与甜品销售
若您的餐厅提供中式糕点、蛋糕或其他甜品，那么请务必勾选此项，以确保糕点类产品都在合法经营范围内。
六、散装与即食食品销售
若您的餐厅有售卖如花生米、咸菜等散装食品，或者客人可以即买即食的食品，那么这一类别应当被勾选。
七、预包装食品销售
若您的餐厅还销售预包装食品，如水饺、馄饨、零食、饮料等，那么请确保您的营业执照中包含了这一经营范围。即使目前店内没有这类产品，也建议提前勾选，因为未来的经营策略可能会有所改变。