饭店摆台标准图片_餐饮摆台设计效果图

2025-01-2116:38:26经营策略0

在近期,奉化区盛大的中等职业教育学生技能(才艺)大赛活动已经拉开了序幕。作为奉化区展现其职业教育成果和学生职业技能风采的标志性盛会,这项大赛自2004年开始,便以每年一届的频率与大家相约。来自奉化区职教中心及工贸旅游学校的共计659名优秀职校学子,于为期三天的赛程中参与了一场才艺盛宴,这场赛事包括了46个赛项的激烈角逐。

今年赛事涵盖面广泛,其中包括了电子产品设计与应用、智能制造设备技术的实践应用、汽车车身修复技术(钣金)、婴幼儿保育技能的展现以及宁波传统老菜的制作等多样化赛项。

尤其值得一提的是中式宴会摆台这一赛项。在比赛中,奉化区工贸旅游学校的10名学生代表身着典雅的旗袍,以优雅的姿态出现在赛场之上。这一赛项着重考察参赛者在酒店餐饮服务中的综合能力和素质,每一个服务细节都严格遵循着既定的标准。例如,台布与装饰布需一次到位,四周下垂需保持匀称;餐巾折花的造型、折叠的手法以及托盘的姿态,都蕴丰富的技巧和讲究。

在比赛过程中,“餐碟距离桌沿要控制在1.5厘米以内;白酒杯需摆在葡萄酒杯的右侧,而水杯则应置于葡萄酒杯的左侧,确保杯底中点与水平面成一直线;筷尾与餐桌沿的距离也需精确到1.5厘米。”这些细节的把控和整体的美观度都充分展现了参赛选手们的专业水准。最终,魏梦雅选手以其出色的表现赢得了该赛项的最高分。

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