【和园美食】的诱惑
在咱们水乡地区，想必不少人都听说过和园美食的大名。凭着其精美的汤品，这家店已经俘获了无数食客的胃，还有各式特色水乡菜，更是让人流连忘返。
一、水乡蟛蜞汤的魅力
随着季节的，蟛蜞的时节又到了。怎么能错过那鲜美无比的水乡蟛蜞汤呢？蟛蜞，这种水乡河溪里的蟹类，不仅有着独特的鲜甜滋味，更有清热解毒、除湿止痒的功效，实为到店必尝之佳品。
此汤选用从中山地区采购的肥美蟛蜞，再加入扁豆、土茯苓、玉竹等材增味，配以猪瘦肉，使味更浓郁。
当蟛蜞汤出炉时，那香味便萦绕在食客的鼻尖。汤水澄黄透亮，蟛蜞及材的精华完全融入其中。每一勺都是满满的料，仿佛在告诉你：“一盅汤，半盅料！”轻轻一捞，便是满满的蟛蜞。其壳脆肉嫩，尤其是那又滑又糯的膏，更是令人欲罢不能。
二、经典招牌佳肴
从海南运来的整只椰子，开口后鲜嫩鸡肉等食材进行鲜炖，呈现出一道清甜扑鼻的椰子炖鸡汤。
还有具有清热止咳、润肺养颜功效的川贝雪梨瘦肉汤，特别适合夏天燥热时节享用。
滋补助长、养胃益气的石斛炖瘦肉汤也是不可多得的美味。
品尝了这些汤品后，您的胃口定会大开。接下来，就让我们来尝尝水乡的特色菜吧！
Ⅰ.鲍汁豆腐的风采
鲍汁豆腐，鲍鱼的口感，豆腐的价格，又弹牙。的酱汁挂在豆腐上，油光闪闪，令人食欲大增。
豆腐外层带着微微的焦脆感，撒上紫菜碎，口感层次丰富，绝对让您回味无穷。
Ⅱ.香煎藕饼的诱惑
香煎藕饼甘香，莲藕清甜又爽脆。夹层中的肉饼肥瘦得当，焦香鲜嫩而不柴。
每一口藕饼都是外焦里脆，越吃越上瘾，连小孩子都爱不释手。
Ⅲ.金鲳鱼的鲜美
肉质、口感鲜美的金鲳鱼绝对不能错过。采用油焗的烹饪手法，鱼油被完出，鱼皮焦香四溢，鱼肉却依旧无腥。
每块鱼肉都饱满，只需简单的姜葱搭配，就能将鱼肉的鲜美发挥得淋漓尽致。
Ⅳ.怀旧咕噜肉的回味
酸甜可口的咕噜肉当然也是不可或缺的一道佳肴。菠萝的酸甜与咕噜肉的酥脆完美结合，裹上糖醋汁后甜而不腻、酸而不刺喉。
集合了酸、甜、酥、嫩多种口感于一身的咕噜肉让人难以抵挡它的美味。