在酒店管理中,注重细节是至关重要的,这也是评判一个人能否有所作为的重要标准之一。
我们的酒店服务是由众多细致的服务环节和标准所构成的。每一个服务细节都可能成为触动客人心灵的瞬间,或者成为我们服务质量的加分项。例如,客房服务员在深夜为宾客留下的一张温馨的问候便签。
酒店管理人员必须实施走动式管理,因为这种管理方式能够及时发现员工在服务过程中存在的问题,同时也能帮助员工解决对客服务或内部管理中的疑难杂症。更重要的是,它为宾客带来了与众不同的服务体验。
作为管理者,我们必须以身作则,坚守公正、公平、公开的原则。有些管理者因身居高位而自视优越,以高姿态对待他人,甚至违反工作规定,如不按时上班、不穿工作服等行为。这些做法是万万不可取的。
管理者应通过强有力的执行力来证明自己的能力。在日常的酒店管理中,拖沓和缺乏时间观念的行为都应被摒弃。我们应做到日事日清,这是必须的要求。
我们坚信,只有完美的团队才能提供最优质的服务。因为酒店的整个服务体系是由各个部门紧密协作所构成的。我们为客人提供的宾至如归的服务,是由每一个环节紧密相连、共同完成的。我们强调团队合作,不鼓励单打独斗的工作方式。
进步是每一天的积累。对于管理人员而言,如果不持续学习,如何能适应日益发展的时代?又如何能有效地指导并帮助员工?