提及柳州美食的瑰宝，必然要说到螺蛳粉。这份集辣、爽、鲜、酸、烫于一体的佳肴，被广大食客誉为柳州风味的代表。这背后，蕴含了柳州人的智慧与匠心。
柳州，这座城市似乎与螺蛳粉的鲜辣汤底有着不解之缘。每一碗螺蛳粉，都承载了食客的期待与手艺人的精心制作。广西中全食品科技有限公司，秉持着匠人精神，致力于打造出令人回味无穷的螺蛳粉。公司坚持优质产品、良好口碑及严格的食物安全控制标准，不断探索、创新，努力做好每一碗螺蛳粉。
在柳州螺蛳粉的世界里，广西中全食品科技有限公司是一个闪耀的品牌——螺小匠螺蛳粉。该公司不仅致力于成为柳州本土的时尚螺蛳粉品牌，更努力让每一位食客爱上柳州，爱上这一碗美味的螺蛳粉。从创立之初的预包装螺蛳粉厂，到后来成为首家拥有出口海外资质的企业，中全食品公司仅仅用了一年时间便实现了跨越式发展。
2016年，公司的螺蛳粉系列产品已经开始开拓海外市场，走进了澳大利亚、、加拿大以及欧洲各国的餐桌。随后，公司又创新推出了螺棠——一个以螺蛳粉为主题的休闲餐厅品牌，以及针对年轻市场的线上快食尚品牌——螺小匠螺蛳粉。这些举措无不展现出中全食品公司引领新一轮时尚美食的决心与行动。
一碗地道的柳州螺蛳粉，背后是精心熬制的螺蛳汤底和香浓辣椒油的故事。螺小匠严格遵循传统螺蛳粉熬汤工艺，选用猪大骨和石螺慢煮浓汤，确保每一包都蕴含螺蛳肉的鲜美。辣椒油则是用天然香料、辣椒、香葱精心炼制，香气四溢，令人难以抗拒。而配菜包则采用人工熟制，还原地道口味，再搭配大块腐竹，从视觉到味觉都让人感到满足。
螺小匠的产品种类丰富多样，既有原味款、网红款，也有豪华款、蟹黄味螺蛳粉甚至是螺蛳粉月饼等创新产品。这些不同口味的螺蛳粉为顾客带来了全新的味蕾体验。特别是螺小匠蟹黄味螺蛳粉的全球首发，以及螺小匠螺蛳粉月饼频频登上微博热搜的情况，足以证明其受欢迎程度。
如今，螺小匠品牌的业务蒸蒸日上。途订单金额已突破800万元币大关，产品销售遍布全球5大洲30多个。历史运营数据显示，全球销售额逐年攀升，年复合增长率高达40%以上。更值得一提的是，螺小匠螺蛳粉出口欧洲的订单量占据了总销量的30%以上，在西班牙、德国、意大利等受到了广泛好评。
对于那些对螺蛳粉行业充满热爱、执着于提升口味、追求地道的研发者们以及那些坚守产品品质、追求食品安全的生产者们来说，螺小匠正是他们精益求精、坚持并执着的工作态度的最好体现。他们将每一碗螺蛳粉做到了极致，展现了真正的匠心精神。