品味广东小吃，钵仔糕的制作流程
广东特色小吃钵仔糕，其软糯Q弹的口感深受老少喜爱。今天，我们就在家中尝试制作这道美味吧！翻看家中食材，还有剩余的钵仔糕预拌粉、红豆、葡萄干以及几样果味粉，那就用这些材料来一试身手。
所需材料：
1. 钵仔糕预拌粉 150g
2. 白砂糖 45g
3. 红豆 适量
4. 葡萄干 适量
5. 热水 120ml
6. 凉水 120ml
7. 果味粉 适量（按个人口味添加）
制作步骤：
一、将所需工具和材料摆放整齐，以便于操作。
二、将白砂糖加入热水中，充分搅拌直至完全溶解。
三、将溶解好的糖水与凉水混合均匀。
四、将混合好的水缓缓倒入钵仔糕预拌粉中。
五、使用搅拌器顺时针方向进行搅拌，直至混合物呈现无颗粒的糊状。
六、将果味粉均匀地倒入小碗中（如果打算制作多种口味，可以分别添加果味粉）。
七、通过网筛过滤粉糊，确保口感更加细腻。
八、将过滤后的粉糊倒入模具中，约八分满即可。
九、用小勺将果味粉与粉糊混合均匀。
十、在表面撒上事先准备好的红豆和葡萄干。
十一、放入锅中蒸煮，加入冷水后盖上锅盖，待水开后转中小火蒸煮约12分钟。
十二、蒸好后取出放凉即可食用。不妨试试吧！
温馨提示：
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