当前,国内盆栽植物产业正展现出蓬展的态势,其生产规模持续扩大,品种丰富多彩,生产方式日益现代化,产品品牌区域化特征明显,市场销售渠道也呈现出多元化的趋势。
盆栽产业稳步提升
从2009年至2018年,全国盆栽植物的销售总量稳步上涨,尤其近年来销售额的增势十分明显。纵观全球花卉消费趋势,虽然发达种植规模有所下降,但生产基地正逐渐向发展中转移,全球盆栽植物消费市场呈现上升态势。
在各类植物品类中,盆栽植物产量增长最为迅速,超过其他品类。以盆栽玫瑰为例,自2013年起产量迅速攀升,如今已达到约3000万盆的规模,主要产区位于云南、四川等地。树状、造型类盆栽玫瑰呈现出增长的趋势。红掌的年产量和销量也十分可观,约4000万盆的年产量,主要产区则在广东、天津等地。特别值得一提的是,小型红掌产量的年增长率达到15%,市场占有率逐步提升。
在生产方面,企业是主体,而农户和家庭农场的生产方式则起到了重要的辅助作用。家庭农场虽具有经营灵活、管理精细、成本投入低等优势,但在新品种种源、新技术和新设备的获取以及市场开拓能力方面尚显不足。现代化农业特征在盆花生产中愈发凸显,包括以植保为核心的绿色生态种植、机械化程度的提高以及生产管理的精细化等。
智能化技术和水肥一体化应用在盆花生产中越来越广泛,成为发展趋势。虽然软件和硬件技术的投资较大,但国内生产技术体系正在逐步成熟。在布局上,全国盆花产业更加注重区域性发展,充分利用气候条件和品种优势,逐步形成区域性品牌,如漳平杜鹃、漳州水仙等。
年宵花市场“先低后高”
经历了期间的低谷期后,年宵花市场在今年的销售高峰期逐渐走出低迷行情。尽管北方市场因影响而谨慎出货,但华东、华北、华中地区的盆花市场已经开始恢复并迎来消费热潮。大花蕙兰、蝴蝶兰等主流年宵花供不应求,高品质产品的价格也随之飙升。
在销售方面,我国盆花消费市场呈现出多元化的销售渠道和广阔的市场空间。华南地区的广州是盆花批零中心,品种多样且销量可观。而华东市场的上海则与浙江杭州等地构成消费主流市场。华北和西南地区的消费市场也呈现出巨大的增长潜力。
电商、直播等新型销售模式在盆花销售中占据一席之地。基地直销和传统批零仍是销售模式的主流形式。但以直播为例的线上销售正成为开拓市场的全新渠道。随着直播的兴起,美工、文本和物流包装等附加行业也得到了进一步的发展。
品种开发与商品化生产备受关注
面对市场的需求变化和消费者偏好,选择好种、好养的品种成为生产者的共识。藤本类、改良的木本特色花卉以及野生特色类盆花具有很大的市场潜力。例如铁线莲、高山杜鹃和山茶花等品种受到市场的广泛关注。
将盆花类品种开发成切花类品种或反之已成为一种流行趋势。如洋桔梗和蝴蝶兰的例子所展示的那样,通过调整产品形态来满足市场需求成为了一种有效的策略。