近年来，有三种生意异常火爆，只要你敢于尝试，的机遇就在眼前。无需过多夸张，确实有商家从中取得了可观的纯利润，一年几十万的收益是常态。
第一种生意是专注于外卖的店铺。这类店铺只提供外卖服务，不设堂食。无论是清晨还是深夜，都有稳定的营业时间。店铺的菜单上琳琅满目，包括了煎饼果子、烤冷面汤、五花肉烤制、油炸臭豆腐等多种美食。而且，初期投资并不大，仅需3000元至5000元便可轻松启动。回报率更是高达60%以上。经营得当的话，月入四五万并不是遥不可及的梦想。更进一步，如果你拥有丰富的经验和独特的技巧，你还可以教授他人如何制作这些热销单品。每次教学收费3000元至5000元，包教包会。一个月内若能十位学员，月收入七八万也并非难事。纯外卖店铺的优点在于其投资小、场地需求小，人工成本低。你的主要开销仅限于线上平台费用，虽然平台会抽取20%-25%的佣金，但这也是为了获取更多平台客户所必需的投入。只需一个约20平方米的小店面即可运营这样的纯外卖店，这样便于办理营业执照。
我们一直强调的是，商业之道重在诚信。我们绝不走捷径，绝不在食材上偷工减料。我们要做的就是提供物美价廉的美食，吸引更多的回头客。销量自然会随着口碑的传播而逐渐攀升。从消费来看，这类小吃更受白领和年轻人的喜爱，因此选址时建议选择学校或写字楼附近。店铺的线上口碑至关重要，如在某团、某点评等平台上获得好评如潮，那么月净收入四五万的目标自然指日可待。
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