逾四千载前，美索不达米亚的苏在泥板文字中记载了一种名为“铁飞兹松露”的珍稀物品，描述了一个孩童将此物献给古时国王的情景。这种松露源自戈壁地区，其香气淡雅，色泽浅淡。尽管如此，罗马人对它的珍爱程度远超意大利产的白松露。至今，北非仍在使用它，因其能充分吸收菜肴中的香料和酱汁，成为美味佳肴中的关键一环。据说，在巴黎的摩洛哥商号中仍能见到其干制品——黑松露菌，它身价不菲。
那么，关于黑松露的产地究竟位于何处呢？这无疑是大家十分好奇的话题。它最初盛产于法国，而普罗旺斯则是全球最重要的黑松露产地之一，其产量占据了法国的八成。在法国北部的Tricastin地区，是黑松露的主要消费市场，每年有上万公斤的产量供应。夏季的周六早晨，位于里西宏虚村的马路上总会迎来全法国最大的黑松露市场。黑松露是欧美最钟爱的食材之一，曾是身份与地位的象征，也被广泛运用于中餐中。
在，尽管黑松露的发现历史仅有上百年时间。在上个世纪末，我国科学家在喜马拉雅山脉的西北地区发现了黑松露的存在，这一消息引起了全球的轰动。从此以后，产的黑松露逐渐开始被少量出口到其他。近年来，经过官方考证证实，在西南地区的藏族、彝族等少数地区，早已有使用一种被称为“无娘果”的黑松露的传统。当地居民将其用于增强体力、提高技能、调理妇女等方面，据说效果显著。
黑松露的产地分布广泛：
黑松露主要产于阿尔卑斯山南部和喜马拉雅山脉的西北部地区。除了法国、意大利和（尤其是西南地区）以外，还有许多其他如西班牙、新西兰等也发现了黑松露的存在。
关于松露的世界产量分布：
全球范围内，每年的黑松露产量大约为300吨左右，占据了全球黑松露产量的80%以上。而云南则是黑松露的主要产区之一，其产量占据了全国的六成以上。至于白松露，则主要产于意大利等地。而在云南也发现有大批白松露存在，但其年产量不足一吨。
关于松露的生长环境：
1. 松露是一种生长在土里的菌类植物，它附着在松树的根部。它含有少量的水分和丰富的钾、钙、镁、铁、氟等微量元素。与其他常见的菌菇相比，它的质地更为稳固。高质量的松露主要生长在石灰质地形区内，如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥以及的云南等地。
2. 松露的营养来源于其附着的树根和土壤。在一个地方一旦发展出过松露后，其地盘和植物的营养会被松露吸收殆尽，因此在一段时间内无法再生长其他植物。它的生长过程对环境的要求非常挑剔，任何微小的环境变化都会对其产生不良影响。