苏州本地迎来羊肚菌丰收，特色农业种植引领市场新潮流
过去，苏州的居民们常常只能品尝到来自外地的羊肚菌。在美丽的吴中区金庭镇，这一现状已经发生了翻天覆地的变化。如今，这里的羊肚菌已经实现了“地产”化。在春意盎然的3月6日，记者特地探访了金满庭农业园的羊肚菌种植大棚，一睹这春日里的美味佳品。
当天清晨，踏入金满庭农业园的羊肚菌大棚，一幅生机勃勃的景象映入眼帘。一簇簇、一朵朵羊肚菌犹如春笋般破土而出，显得分外诱人。种植户们手持小刀，细致地采摘着每一朵成熟的羊肚菌，他们轻轻地将其放入篮中，仿佛在呵护这春日的精灵。
据种植户柳晓明介绍，他们从去年11月开始试种羊肚菌，并且成为了西山岛上第一个成功种植的农户。目前，他们有3亩地的羊肚菌，预计每亩产量可达到1000斤。羊肚菌作为一种名贵珍稀的食用菌，以其鲜美的味道、嫩滑的口感和丰富的营养而备受市场青睐。
柳晓明分享道，他曾在云南品尝到羊肚菌的美味，尤其是菌菇火锅中的羊肚菌让他念念不忘。回到苏州后，他发现当地难以寻觅新鲜的羊肚菌，而从外地运来的羊肚菌口感往往大打折扣。随着物流的不断发展，苏州人也开始品尝到羊肚菌的美味。于是，他决定尝试在本地种植羊肚菌。虽然之前有人尝试但未能成功，但柳晓明凭借坚定的信念和农技专家的指导，最终取得了成功。
为了确保羊肚菌的生长环境，柳晓明在大棚外侧加装了黑膜以防止阳光过度照射，同时在大棚内设置了一列列的保温膜以维持适宜的生长湿度。目前，他们种植的羊肚菌有三种规格，最小的品种甚至能卖到每斤100元的高价。相较于其他农作物，羊肚菌的收益更为可观。由于羊肚菌一般在冬季种植、春季采收，这一生长周期与农忙时节错开，既有助于提升土壤肥力，又能有效利用冬闲田增加收入。