（独家快消品资讯）随着中秋佳节渐渐临近，月饼的热销季节也随之到来。东方快消品中心联合飞瓜数据·抖音版，对抖音平台上的月饼品类进行了全面监测，揭秘了2023年新型电商月饼的发展趋势。
味滋源荣登销售榜首，经典品牌崭露头角
随着中秋节的临近，月饼市场愈加火热。在这个庞大的市场中，安徽味滋源食品科技有限公司的味滋源品牌脱颖而出，成为销售榜首。自2013年成立以来，味滋源始终专注于研发、生产和销售各类休闲零食。在总经理魏永东先生的领导下，他们根据市场需求推出了一系列满足消费者需求的月饼、坚果和蜜饯等礼盒产品。其中，“8饼8味月饼提篮礼盒”在抖音和快手平台上均取得了优异成绩。
其他知名品牌紧随其后
除了味滋源外，陈与赵食品江苏有限公司的享食者和福建比比赞食品有限责任公司的比比赞也分别紧随其后。享食者的月饼礼盒以其多样化的口味和精美的包装受到了消费者的喜爱。而比比赞则不断创新，推出了草莓芝士流心、生椰拿铁等创新口味的桃山皮月饼。
榴芒一刻专注榴莲月饼，传统品牌亦有所创新
深圳市榴芒一刻食品有限公司致力于榴莲深加工，推出了榴莲冰皮月饼。经典品牌如稻香村和杏花楼也均有上榜。其中，上海杏花楼以其广式月饼制作技艺成为非物质文化遗产，而稻香村则在传承传统手工技艺的不断进行创新，今年对老式月饼的皮料和制作工艺进行了升级。
其他品牌表现不俗，创新口味与经典口味并存
除了上述品牌外，酥上煌、谷香仁等也有不俗表现。而创新口味的月饼如流心、冰皮、奶皮等不断涌现市场，满足了Z世代消费者的需求。比如酥上煌的蛋月烧蛋皮月饼将蛋糕与月饼结合，比比赞的奶黄流心月饼以及榴芒一刻的榴莲冰皮月饼等都受到了消费者的喜爱。
传统月饼仍有市场，广式月饼人气最高
尽管如此，传统月饼的热度依然不减。在本次抖音月饼热销单品中，传统月饼占据超半数，其中广式月饼最受欢迎。如世家和望东阳的双蛋黄白莲蓉月饼成为热门产品。
价格竞争与购买趋势分析
据观察，抖音平台的月饼市场主要集中在低价格段，但中端价格带的发力迅猛。其中，消费者最喜爱50-100元价格段的商品，占比达50%。这个价格段的销售额和销量最高，且商品数量多、增速高。多类别多口味的礼盒装月饼更受消费者欢迎。
品牌策略与消费者心理洞察
位列第一和第三的味滋源和享食者都推出了多种口味的月饼提篮礼盒，满足了消费者的“尝鲜”心理。配备提篮样式的礼盒更增添了中秋佳节的“仪式感”，这也是吸引消费者的重要因素之一。
各品牌在月饼市场的竞争中各展所长，不断创新以满足消费者的需求。未来，月饼市场将呈现出更加多元化和健康化的发展趋势。