花胶，又被称为鱼胶，是“鲍参翅肚”中备受推崇的“肚”之所在。它内含丰富的高级胶原蛋白、维生素及微量元素，因其对女性有着补益气血、养血止血、滋阴养颜的显著效果，而被誉为“女人的软黄金”。
花胶的美容养颜功效，并非仅限于表面的护肤，而是通过食疗的方式，由内而外地调养。它含有的天然胶原蛋白易于吸收，可激活细胞，令肌肤重现弹性，淡斑去皱，有效延缓衰老。长期食用花胶还能增强体力，提升免疫力。
如此宝贵的花胶，该如何品味其美呢？接下来将为大家推荐几款简单又美味的花胶烹饪方法：
1. 牛奶炖花胶
材料：普通鲜奶（无需高钙）、鳕鳘鱼花胶、适量冰糖、两片姜。
做法：先将花胶发制好；随后将鲜奶、花胶、姜一同放入炖盅，隔水炖煮1小时；最后加入适量冰糖，焖20分钟至冰糖完全融化。
这款花胶炖鲜奶，不仅具有极佳的美肤养颜效果，还是四季皆宜的养生佳品。其富含的高级胶原蛋白，为肌肤注入活力，深受爱士的喜爱。
2. 鱼胶红枣汤
材料：花胶、红枣。
做法：先将花胶发制好，与红枣一同加水炖煮约2-3个小时，最后加入冰糖即可享用。
此汤品具有补益气血、美容养颜的功效，尤其适合因气血不足而导致的神疲体倦、肌肤失养的人群。
3. 薏米百合炖鱼胶
材料：花胶15克、百合15克、薏米40克、猪肉50克。
做法：将材料洗净后，将花胶、百合、薏米一同放入炖锅中，炖煮2-3个小时。在出锅前半小时加入猪肉一同炖煮。
这款汤品具有美白润肤的功效，常食可使肌肤水润有光泽。
4. 鱼胶银耳莲子汤
材料：花胶15克、莲子、银耳适量。
做法：将材料洗净后放入电炖锅中炖煮2-3个小时，最后加入冰糖调味即可。
此汤品具有生津润肺的作用，女性常食可起到嫩肤美容的效果。
5. 鱼胶猪腰汤
材料：花胶20克、猪腰一个、田鸡100克、枸杞子25克。
做法：将材料洗净切好后放入炖锅中，加入适量水，炖煮约4个小时。
此汤品具有养颜补血的效果，尤其适合产妇坐月子期间食用。