夏日田园的丝瓜情
盛夏时节,农家庭院的矮墙旁、屋檐下,一抹翠绿悄然出现——那便是丝瓜。其悄无声息地爬升,绽放出金的花儿,一朵接一朵,宛如乡村里的孩童在荡秋千,欢笑声仿佛在风中回荡。
丝瓜,作为葫芦科的一年生攀援藤本植物,其花是夏秋之际最亮眼的农家花,而瓜则是暑期最常见的农家菜。它原产于印度,后传入我国,深受国人的喜爱。从北宋初年的春日田园杂兴,到明清时期的随意播种,丝瓜已然成为朴实农家小院的一道亮丽风景。
诗人们对于丝瓜的描绘也是情有独钟。它们或赞美金灿灿的花儿,或欣赏青翠欲滴的瓜儿,更有甚者学习农事,品味收获的喜悦。无论是在篱笆旁种豆角,还是在屋檐下点种丝瓜,都让他们乡情满怀。而丝瓜的用价值更是让人惊叹不已,它不仅可以作为蔬菜食用,还有清暑凉血、解毒通便等功效。
说到丝瓜的美食价值,更是让人垂涎欲滴。金的丝瓜花不仅可以为人们带来愉悦的视觉享受,更可以用于烹饪中。其后的丝瓜瓜身更是农家的消夏美食,可素炒可煲汤,亦可作馅包包子。无论是哪种烹饪方式,都让人品之不尽其中的清香、爽滑和软糯。
而到了秋季,丝瓜络的妙用更是让人惊叹。它不仅可以作为刷锅洗碗的炊具,还可以用来磨墨涤纸,甚至被用作一味材医病。其通经活络、清热化痰、利尿消肿等功效,使其成为医用、食疗的佳品。
丝瓜于我们而言,不仅仅是花可赏、瓜可食的田园佳品,更是寄托了人们深深的乡愁。它的藤蔓萦绕着乡村的记忆,它的花与瓜都充满了生活的气息。这样的丝瓜,又怎能不让人爱它、不让人为之醉心呢?
提到刘琪瑞先生,他是山东郯城人氏,一位才华横溢的资深文学爱好者。其出版的散文集《那年的歌声》《乡愁是弯蓝月亮》和小小说集《河东河西》等作品都深受读者喜爱。他的作品常常以田园生活为背景,描绘出了一幅幅美丽的乡村画卷。