1. 仁化银毫茶——精粹绿芽珍品
仁化银毫茶，隶属于绿茶类别，历史悠久，古称白茅茶，又称白毛尖。其创制可追溯至明代，至清嘉庆年间已作为贡品茶献给皇室。原产于仁化县红山镇黄岭嶂，以其独特的制茶工艺和采摘方法，保留了芽硕、茸白、汤清、兰香、味醇的优良品质。经过制茶技术的不断进步，其外形保持了美观，味道更是臻于极佳，成为了市场上的热销名茶。此茶为仁化白毛茶中的佼佼者，以其密披银色长毫和兰花香的独特风格，赢得了岭南茶中珍品的赞誉。
2. 火山粉葛——韶关的绿色宝藏
火山粉葛，是受地理标志保护的特产，其产地位于广东省韶关市曲江区大塘镇。此品种为曲江区大塘镇的优质粉葛，因生长在火山地区而得名。它在粤北地区享有极高的声誉，被视为天然的绿色保健食品。
3. 罗坑茶——浓郁香醇的健康之选
罗坑茶以其浓醇回甘的口感著称。品之如沐浓而不涩、郁而不腻之烟气；茶色红浓明亮，滋味的甘甜源于对工艺的深度研究。每当晴空万里之时，制成的茶叶会散发出特殊的蜜香和兰花香味。当地瑶胞流传着用罗坑茶清热解毒、治疗感冒发烧的土法——将茶叶加盐泡水洗澡即可缓解症状。
4. 马坝油粘米——曲传统佳品
马坝油粘米是曲江县的传统优质水稻品种，地理标志产品。其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高，具有独特的香气和口感。此米煮熟后，软熟，齿颊留香，一直是出口大米的主要品种之一。
5. 长坝沙田柚——果中珍品
长坝沙田柚是广东省韶关市仁化县大桥镇的地理标志保护产品。其果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣，蜜香味浓郁，有“名果”之称。
6. 九仙桃——独特风味的桃子佳品
九仙桃属于硬肉桃品系，其外观粉红，果大核小，肉厚离核。其含糖量高、肉质脆且化渣、清甜。栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地。此桃的肉质爽脆，风味独特，深受消费者喜爱。
7. 清化粉与隘子米粉——始兴县的美食印记
清化粉与隘子米粉都是广东省始兴县的地理标志保护产品及特产。清化粉因始兴县古称清化而得名；而隘子米粉则源于始兴墨江源头的隘子镇。两者都是当地人引以为傲的美食。
8. 马蹄——美味与用的双重之选
马蹄学名荸荠，是一种浅水生草本植物。其球茎是美味可口的食品，具有治咳、消食、解热的效。其中北乡镇的马蹄品质尤为出众，因其生产环境独特，素有“马蹄之乡”的美誉。
9. 张溪香芋——乐昌的地标性食材
张溪香芋是广东省韶关市乐昌市的地理标志保护产品，产自乐城镇、廊田镇、长来镇、北乡镇等四个镇。此芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟后如棉，香气四溢，深受人们喜爱。