接下来，我要带您领略一段我自己从零开始经营炸串摊的旅程，向您展示如何通过炸串摊实现从无到有的转变，最终达到月入两万的成就。如果您有创业的打算，希望我的经历能为您提供一些启示和帮助。
自从我在网络上分享了我摆摊卖炸串的经历后，朋友们纷纷向我询问炸串的盈利情况以及利润等问题。借这个机会，我会为大家解答一些关于炸串摊的问题，同时分享我是如何从无到有，逐渐将炸串摊发展为月入两万的业务的。我并非借此炫耀，而是希望将我的经验分享给所有想要创业的朋友们，希望能为你们提供一些参考，少走弯路。
我来自河南洛阳偃师市的一个小村庄，家庭条件一般，为了支撑家庭，我中学毕业后便辍学前往省会郑州工作。在大城市中，我起初只能做些零工，曾在一家自助烤肉店做帮厨。这份工作收入微薄且缺乏发展前景，让我感觉自己的青春被消耗了。
在烤肉店的工作期间，我偶然发现附近街边的炸串摊生意异常火爆。每天下班后我都会特意去买他们的炸串，观察了几天后，我发现他们每天的营业额能达到七八百元，一个月的收入就有两万。这让我产生了自己也做炸串摊的想法。
说干就干，我开始利用空余时间在网上查找炸串技术资料，并自己研究制作炸串。尽管我自学了一些制作方法，但做出来的炸串既不好看又不好吃，酱料的味道也总是调不出来。这让我感到很沮丧。
后来，我决定寻找专业的指导。在一次偶然的机会中，我找到了关记炸串的创始人关师傅。他的炸串生意已经经营了十六年之久，不仅拥有丰富的经营理念，还有一套自创的秘制酱料。这套酱料是由十六种大料熬制而成，与市面上的任何捆绑酱料都不同。我联系了关师傅并成为了他的徒弟，开始学习专业的炸串技术。
通过关师傅的教导和教材、教学视频的学习，我很快掌握了炸串技术。我炸出的炸串酥脆可口，调制出的酱料也比自己之前做的好吃很多。熟练掌握后，我开始了营业。最初我在一家厂房做库管工作，利用业余时间摆摊卖炸串。顾客的反馈很好，几乎每天都能赚到近一千元。
随着生意的稳定发展，我每天的收入大约在1500元左右。虽然生意有旺季和淡季之分，例如在恶劣天气如刮风下雨、冰雹等情况下生意会受到影响，但每个月的纯利润仍然接近两万元。这背后的成功并非偶然，而是我白天准备食材、晚上连续站立七个小时以上辛勤努力的结果。虽然辛苦，但看到每天的收入和顾客的满意反馈，我充满了干劲。
我也要感谢我的关师傅。他了我方法和技巧，指引我走向了今天的成就。世界上有很多想坐享其成的人，但我要告诉您的是：优秀的炸串技术加上美味的酱料配方足以让您实现月入两万的目标。只要您肯努力，梦想就不再只是梦！
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