包子，这一餐桌上的常客，自古以来便在中式早餐中扮演着不可或缺的灵魂角色。无论是晨光初照的街头巷尾，还是温馨家庭的餐桌之上，包子的身影总是准时出现，用它那饱满圆润的姿态和热气腾腾的香气，唤醒每一个沉睡的味蕾，开启元气满满的一天。
今日，就让我为大家带来国内令人垂涎三尺的十大包子盘点！让我们一同开启这场包子盛宴！
1. 河南开封灌汤包
开封灌汤包是河南开封地区的特色小吃，历史悠久。其特色在于先开窗再喝汤最后满口香，即先咬开包子皮吸尽汤汁再品尝皮和馅的美味。以猪后腿精肉为馅，特精面粉为皮，经过旺火快速蒸熟，造就了其皮薄馅嫩、汤满如珠的独特口感。
2. 天津狗不理包子
狗不理包子是天津的传统风味小吃，因创始人无暇顾及顾客而得名“狗不理”。其选料精细、制作工艺严格，褶花匀称形似菊花。皮薄馅大、柔软鲜香不腻，更有三鲜包、海鲜包等多种口味供人选择。
3. 新疆烤包子
新疆烤包子以其独特的异域风情和口感著称。烤制时在馕坑中进行，外表金黄酥脆，咬下去却是柔软。馅料以肥瘦相间的羊腿肉为主，加入洋葱、孜然等调料，肉质鲜嫩。
4. 上海生煎包
上海生煎包以其独特的制作工艺和口感闻名。其底部煎至金黄酥脆，顶部保持柔软和。传统的上海生煎包以鲜猪肉为主料，加入猪皮冻调馅，咬一汁流汤，鲜香可口。
5. 江苏蟹黄汤包
江苏蟹黄汤包以其皮薄如纸、吹弹可破著称。选用金秋时节的蟹黄和蟹肉为主料，加入鲜鸡汤和猪皮冻精制调馅。品尝时需小心轻放以免破裂。
6. 奶黄包
奶黄包是一种广东地区的传统点心后来传播至全国广受欢迎的甜点美食。外皮柔软细腻、口感轻盈奶黄馅浓郁醇厚、奶香十足甜度恰到好处。
7. 广式叉烧包
广式叉烧包是广式早茶的四大天王之一。蒸熟后顶部自然开裂露出诱人馅料香气扑鼻。
8. 成都韩包子
成都韩包子是四川地区麻辣鲜香的特色小吃之一。其皮薄馅饱、口味丰富多样有鲜肉、芽菜等多种口味供人选择。
9. 山东水煎包
山东水煎包使用发酵小麦粉做皮常见的馅料有羊肉、猪肉等再经过半煎半蒸的方式制成。
10. 扬州三丁包
扬州三丁包以其选料讲究、制作工艺精细而闻名以肉丁、鸡丁和笋丁为馅口感丰富多样。
除了上述提到的包子我国还有许多其他美味的包子如北庆丰包子、龙口排骨包等也深受国人喜爱。
综合自：市井觅食记、小娱美食等
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