您听说过一只鹅能卖到230元的高价吗?
对于在扎兰屯市深草场旁辛勤耕耘的村民们来说,80元左右一直是鹅的正常市场价格。有一个人养的鹅不仅价格翻倍,还引领了整个地区的致富潮流,带动了60多户乡亲们一同养鹅致富!
他就是李德军,一位在内蒙古区扎兰屯市默默无闻的养鹅人。让我们一同探索这位养鹅人是如何帮助乡亲们从养鹅事业中获取更多财富,又是如何巧妙地运用“借力”策略,将一只普通的鹅从几十元提升到230元的。
在2008年,李德军倾尽家财200多万元,开始了他的养鹅事业。扎兰屯市的150亩草场成了他的主战场。虽然初期因缺乏经验,屡遭困境,甚至还背上了70万元的外债,但李德军从未放弃。他的决定很明确:既然路已经摸索得差不多,接下来只要规避技术风险、努力偿还债务就好。
之后的两到三年里,他制定了清晰的还债计划,并在实践中寻求转变。特别是那一次,他以独特的“鹅毛抵押屠宰费”的交易方式引起了我们的注意。
巧妙利用鹅的附加价值
2011年,李德军不仅从银行买了更多的鹅苗,还找到了一个不花钱解决屠宰场费用的方法。他发现仅靠活鹅销售利润有限,于是决定将鹅加工成白条鹅来提升附加值。而更令人惊讶的是,他不仅利用了鹅毛的价值,还让屠宰场接受了鹅肠、鹅绒和鹅翎等部位。
借助屠宰场的力量,李德军成功地将鹅加工成白条鹅,并进一步利用这些“三宝”开发了更多产品。他不仅在扎兰屯市开设了一家特色铁锅炖大鹅的餐厅,还与当地企业合作,通过互利共赢的方式推广自己的产品。
合作共赢的餐厅经营
李德军的餐厅并不只是简单地销售白条鹅。他巧妙地将企业冠名引入餐厅包间,为企业提供宣传平台。这种合作模式不仅让他的餐厅生意兴隆,也在2012年实现了500多万元的营业额。
随着事业的不断发展,李德军意识到单打独斗不是长久之计。于是他成立了合作社,带领乡亲们一起养鹅致富。他不仅提供鹅苗和技术指导,还统一收购养殖户的鹅进行销售。
深化加工,提升利润
为了进一步增加合作社的利润点,李德军深度开发了鹅的各个部位。他将鹅头、鹅爪供应给当地酒店;鹅肉制成鹅肉干;鹅肝加工成美味的鹅肠;而鹅骨架则被制作成受欢迎的鹅肉罐头。这样的产品多样化、品质化和差异化策略,使得2015年合作社的销售额飙升至1200多万元。
经过几年的努力,李德军的养鹅事业如日中天。到了2018年,他的合作社销售额已达到惊人的2000多万元,带动了60多户农民一同走向了致富路。
如今的一只鹅,其价值已从当初的几十元跃升至230元。李德军的故事告诉我们,“借力”是一种智慧。养殖户们也可以从中汲取经验,寻找合适的合作伙伴,提升产品的附加值。