《甄嬛传》中的经典对话与现代小甜品的奇妙碰撞
在《甄嬛传》中，皇上与齐妃的对话，时至今日仍被人们津津乐道。那句“粉色，你如今几岁了？”的台词，已经成为网络上的流行语。网友们不仅为其配上了各种文字，还创作了众多幽默或剪辑的视频。
时过境迁，如今在现实生活中，我发现了一种与这句台词相得益彰的小甜品——高颜值樱桃萝卜。这名字的由来，还要追溯到其的外观和其果肉内部的甘甜脆嫩。尤其是那水润的口感，与水萝卜的外观相得益彰，辛辣味道却异常轻微。
这种小巧玲珑的水萝卜，虽然常被用作摆盘或生吃，但其的身躯却常被忽视。在古代，这种粉红色的小萝卜其实是一种被认可的保健食材。它能够有效地促进肠道、增进食欲并帮助消化。
【美味小甜品——高颜值樱桃萝卜制作】
【所需材料】
水萝卜适量
柠檬一颗
食用盐
白糖
米醋适量
【制作步骤】
步骤1：准备食材，将水萝卜清洗干净，同时确保柠檬也清洁无暇。
步骤2：去除水萝卜的根部和尾部，准备开始切花刀。
步骤3：用两根筷子固定住水萝卜，小心地切出薄片。一面切好后，将水萝卜翻面，以同样的方式切另一面，形成美丽的风琴花刀。
步骤4：将切好的水萝卜放入大碗中，轻轻搅动花刀，使每一个切面都在空气中。
步骤5：撒上适量的食用盐，用手搅拌均匀，使水萝卜渗出水分。
步骤6：约15分钟后，碗中会有水分析出。将水萝卜捞出，多次冲洗以去除多余盐分。
步骤7：将洗净的水萝卜沥干水分后放回大碗中，按个人口味加入适量冰糖，再次搅拌均匀，确保每一个切面都裹上白糖。
步骤8：将柠檬切半，挤出柠檬汁加入大碗中。
步骤9：倒入约50毫升的白醋，搅拌均匀后，将剩余的柠檬切片加入碗中。
步骤10：用保鲜膜封住大碗口，放入冰箱冷藏两小时。
步骤11：两小时后，取出腌制好的水萝卜装盘即可享用。此时的小甜品酸甜可口、颜值高且无辛辣味。柠檬的香气完全掩盖了水萝卜原有的轻微辛辣味。
【小贴士】
1. 选用水萝卜是因为其辛辣味较轻，搭配柠檬和醋的处理可以完全掩盖其原有的味道。
2. 盐腌是关键步骤之一，要确保将多余的水分挤出并多次冲洗干净。
3. 切花刀时要注意方法，交替切割才能形成美丽的风琴形状。