早晨八点前工作准备
在开始工作之前，需完成一系列自我检查与准备。
日常工作职责与流程
1. 整理仪表仪容，确保符合工作标准。
2. 与夜班前厅经理进行交接，仔细阅读交接本并签字确认。
3. 客房钥匙和《服务员每日清洁表》给相应的服务员。
八点到八点十五分工作
1. 核实服务员仪容仪表，检查服务车工具和装备是否齐全，举行晨会布置计划卫生。
2. 核对电脑中各楼层房态信息，了解当天客房预定情况。
八点半到十点工作
1. 及时将清洁好的房间信息录入电脑，以便总台进行出租管理。
2. 巡视楼层各处，检查服务员做房操作顺序是否规范标准。
3. 负责客衣的收发工作，将需要洗涤的客衣进行登记并交至洗衣厂。
十点到十一点工作
1. 关注客房设施设备的使用情况、维修及保养情况，发现问题及修。
2. 检查公共区域大卫生工作质量，保证环境整洁。
3. 按照客房清洁质量要求进行抽查，重点检查每日计划卫生执行情况。
午餐与休息时间
11:00至11:30 - 享用工作午餐。
午后巡视工作
11:30至14:00 - 继续巡视楼层，检查服务员工作规范及客房质量，实时掌握房态信息与客房出租情况。
下午工作时间
14:00至15:30 - 进行布件交换与清点工作，将脏布件交予洗衣厂，并确保干净的布件按楼层、规格正确放置。
把控布件的洗涤质量及回洗布件的品质。
下午后期与傍晚工作
15:30至16:00 - 将清洁好的退房信息及时录入电脑系统。
16:00至16:30 - 召集服务员开工作例会，总结当天工作情况并进行相关内容培训。
管理并回收客房服务员使用的钥匙，整理并回收《服务员每日清洁表》，做好记录以备查阅。
傍晚收尾工作
16:30至17:00 - 检查服务车的清洁工具收拾和整理情况。
再次检查公共区域卫生情况，确保环境清洁卫生。
晚餐与晚间工作准备
17:00至17:30 - 享用工作晚餐。
17:30至18:30 - 对中班服务员的做房质量进行抽查评估。
晚间工作
18:30至19:00 - 根据电脑房态信息分发隔日客房一次性用品。
19:00至20:00 - 整理各楼面布件柜内布件，按规格摆放整齐。汇总一天的工作情况，记录在交接本上，与夜班前厅经理进行交接。