我的家人对罐头情有独钟,每一年我都会亲手制作一批,慢慢地品味,从夏日的炎热一直到冬日的温馨,这其中的美味可是纯天然、无添加的哦。
—— 节选自“Kody荣”的厨房日记
- 选用上等黄桃,大约100克左右
- 糖,分量在20至30克之间
- 纯净水,填满至八成
- 耐高温玻璃罐,每个容量为200克
1、将黄桃切开(请务必注意安全),取出桃核。
2、再次将黄桃切块,用清水冲洗干净。
3、将玻璃瓶清洗干净,放入适量糖。请选用耐高玻璃瓶,这取决于桃子的甜度和瓶子的大小。
4、注入纯净水至八成满,盖上瓶盖,放入蒸锅中蒸煮15分钟(我使用的是蒸箱)。
5、时间一到,请立即取出(建议戴上手套),拧紧瓶盖并倒置放置。
6、待其冷却后放入冰箱,口感更佳。即使放在室温下,也不会变质。我曾经有次在冰箱中放了整整11个月,仍然保持着原样的美味。
7、看这些罐头,是否感觉非常诱人?今年我制作的都是小瓶装,这样孩子们可以轻松地享用一瓶。
此法并无特别技巧,随意切割即可。我习惯用砍刀切开,只是为了看起来更美观些!但在此提醒大家,一定要注意安全哦。这个秘方源自月牙的分享,我已经尝试了三年,觉得非常棒,所以决定与大家分享。
这款罐头不仅美味可口,还有助于通便、降血糖、血脂,能祛除黑斑、延缓衰老,更能提高免疫功能。