随着秋天的脚步渐近，天气逐渐转凉，此刻与三五知己共聚一堂，煮一壶好茶，畅谈人间百态，尤为惬意。爱好品茗的茶友们，往往珍视自己的茶具，然而并非所有品茗者都拥有一套完备的茶具。那么下面就让我为大家详细解读一套完整的茶具都包含了哪些部分。
茶具的组成
- 煮水器：用于煮水冲泡的烧水。
- 主泡器：用于放置干茶，冲入热水并倒出茶汤的。
- 品茗杯：专为品尝茶汤而设。
- 茶荷：用于承放干茶。
- 茶则：用于度量与准则之用，掌握茶叶的量。
- 茶仓：用于存贮干茶。
- 洁方（茶巾）：保持席面整洁清爽，象征着规规矩矩。
- 茶钵（茶盂）：热过器皿的水与多余之物的安歇之处。
- 花叶器：专为插花之用。
- 盖置：为主泡器盖提供安稳放置之所。
- 席布、则置/荷置、泡茶器承/壶承等，均为品茗时的辅助用具。
泡茶的基本步骤
- 烫壶：泡茶前需用开水烫壶，以去除壶内异味并助发茶香。
- 温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，进行温杯。
- 置茶：将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观后，用茶匙将茶叶拨入壶中，茶量以壶的三分之一为度。
- 高冲：冲泡茶叶时需高提水壶，使茶叶在壶内翻滚散开，以充分泡出茶味。
- 刮沫：刮去表层泡沫后，盖上壶盖静置片刻。
- 低斟：将泡好的茶低斟入杯中，避免茶汤内香气无效散发。
- 闻香：在品茶之前，先观其色、闻其香，再品其味。
- 品饮：举杯闻香，细品茶汤，感受口齿留香，回味无穷。
每一种茶叶都有其独特的韵味，需要搭配相应的品茗杯。古盏堂为您提供各式精美的品茗杯，欢迎您前来选购、品鉴。关注“古盏堂”，更多好物与优惠等您来发现。