店长之职责，简而言之，便是：“若酒店无法盈利，则管理失职。”这句话深刻反映了店长的核心使命。
实现这一目标绝非易事，因为它是酒店全面经营状况的晴雨表。一家酒店的良好运营涵盖了许多方面：管理、品质、服务态度、经营理念、日常运营、布局等因素一应俱全，同时还有酒店的文化底蕴。而作为一名店长，就是要带领团队全面落实这些要素。
店长的日常工作日程
以下是店长一天的典型工作安排：
07:00 起床并复盘昨日营业数据。
8:00至9:00 早餐时间，并在餐厅进行巡视。
9:00至9:30 参加酒店晨会，进行日常工作安排与沟通。
9:30至10:30 对酒店大堂、楼层、卫生间及外围进行巡视，同时检查员工工作状态。
10:30至11:30 查看日报表、房态、在线旅游平台数据、入住率，维护客户关系，检查工程维修记录。
11:30至13:00 用餐及午间休息。
13:00至14:00 协助处理退宜。
其余时间 跟进房态、检查楼层卫生、特别关注重要客人，回复，与员工沟通，处理个人事宜及锻炼等。
店长作为酒店的领航者，需全面掌控，如经营方向、人员配置、数据分析和渠道区分等，这要求他们必须具备卓越的管理能力和数据分析能力。
优秀店长的必备能力与素质
一位优秀的店长必须具备“五个能力”和“三个必懂”。
五个能力：
学习能力：持续更新知识，紧跟行业趋势。
执行能力：确保策略有效执行，落地生根。
沟通能力：与员工、客户及合作伙伴建立良好的沟通桥梁。
抗压能力：面对挑战和压力时保持冷静和高效。
管理能力：有效管理团队和资源，实现目标。
三个必懂：
懂业务：深入了解酒店业务，从运营到服务。
懂运营：精通酒店日常运营，提高效率和质量。
懂OTA及互联网时代必备的OTA意识：熟悉在线旅游平台，利用数字技术提升酒店业绩。
优秀店长还需关注员工需求，通过激励制度如好评奖励、会员卡奖励等，满足员工的薪资和个人成长需求。重视员工培训，每周安排时间进行部门培训，帮助员工提升专业技能，激发他们的工作动力。