采芝斋零食店有多少家_采芝斋上海门店一览表

2025-01-2614:49:14经营策略0

南翔馒头店,位于大世界附近,美食云集之地。在众多食肆中,延安路转角处的这家店,无疑是食客们的首选。在那个年代,若想品尝南翔馒头,除了城隍庙,便是这里了。其店名简单明了,即为“南翔馒头店”。馒头的制作费时费力,一笼十个,过去收粮票的时代,收一两粮票。生意好的时候,食客们需耐心等候。对于真正热爱美食的食客来说,这种等待是值得的。

邻近的采芝斋,因苏州糖食而闻名。其主营粽子糖、松子软糖、枣泥麻饼等。尤其以苏州西瓜子最为引人注目,原料来自黄埭地区,因粒大饱满而受到大家的喜爱。在旧社会,这是姨太太、少奶奶、大们的最爱零食。

在共舞台隔壁,有一家北京食品店——郑福斋。夏令时节,店里的冰冻酸梅汤和山楂糕是人们的最爱。那酸梅汤的口感,是那个时代独一无二的解暑良品。

与“郑福斋”一街之隔的沁园春汤团店,以各种汤团闻名。在那些年代里,无论是鲜肉汤团还是豆沙汤团都深受食客喜爱。

不远处还有三和楼京帮餐馆,这家店以银丝卷等可口菜肴给人留下深刻印象。面点中独树一帜的银丝卷口感微甜且不油腻,因此备受欢迎。

邻近的马詠斋熟食店则是许多食客的日常必选之地。熟食的种类如白斩鸡、酱鸭、爆鱼与酱牛肉四大件都非常诱人。尤其是在以前旧时的景象里,不少老人还在此门唱戏时就会获得伙计们的赠食。

另外一处小吃美食宝地就是金陵东路旁的五味斋南号,肉包的正宗维扬口味引来无数老客的光顾。新鲜的包子配着原汁原味的食物味道常常让过往的老人们停下脚步。

再说到大世界附近的另一家“大世界酒酿圆子店”,以特色的酒酿圆子和冰冻绿豆汤著称。他们的酒酿圆子采用独特的手法制作而成,使它们有着与其他地方不同的劲道。

提到点心店的特色小食不得不提光明中学边上“鲜得来排骨年糕店”,这里的排骨年糕以其独家的中式面拖制作手法而别具一格。

最后我们还要谈到一家独特的“天香斋面馆”。该店的汤包与众不同之处在于其特殊的制作工艺和独特口感。由于全市在六十年代自然灾害后停止供应汤包多年后再次出现而吸引众多老食客。

另外还有一家名叫“金陵咖喱鸡饭店”的店铺也在回忆中占据一席之地。尽管它因各种原因暂时消失在街头巷尾但依然令人怀念。其咖喱鸡鲜嫩、咖喱土豆香浓的味道仍让人回味无穷。

最后是八仙桥菜场斜对面的“老人和饭店”,这家本帮菜特色的饭店吸引着许多美食家前来品尝。虽然我未曾涉足其中但可以想象其本帮菜品的独特风味。

回忆起这些老字号的商店已十余家,或许还有遗漏之处。有些店铺或许已经消失在历史的洪流中但大部分仍能找到新的踪迹。然而味道或许已不如从前但这也是无可奈何之事因为食品的优劣取决于原材料的质量和加工工艺而如今这两方面都难以达到以往的要求。

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