重庆人，与鱼的不解之缘
重庆人对于鱼的热爱，可谓到了极致。流传着这样一句话：“没有一条鱼游得过嘉陵江。”可见，鱼在重庆人心中的地位。
火锅，是重庆的一张名片；而鱼，也因重庆人的巧手变得美味无比。
在这座城市里，好吃的鱼店如繁星般多不胜数。今天，就让我来为大家盘点几家特别出彩的鱼馆子吧。
巫山纸包鱼：新鲜又独特
曾尝过无数家烤鱼，但巫山纸包鱼给我留下了深刻印象。初次见到，感觉新鲜感十足。端上桌时，鱼用纸包着，和汤汁红油一起焖制。待十几分钟后打开纸包，香辣可口的鱼肉即可食用。
其多种口味如蒜蓉、香辣、泡椒等供食客选择。特别的是，用这种方法烹制的鱼，鱼肉更为入味，不只是表面有味，就连最里面的鱼肉也是麻辣带感。
店铺信息
店名：巫山纸包鱼（碑店）
交通：距地铁1/2号线较场口站1号口步行仅390米。
人均消费：约77元。
豆花鱼：小店大味道
在重庆南山邮电大学的小巷子里隐藏着一家不起眼的小店。小店的夫妻二人热情待客，每次都是豆花、鱼肉与丰富的蔬菜相配的菜品组合。
推荐的人均只需25元，味道却鲜美无比。一锅三斤鱼、豆花、土豆粉和白菜豆芽的搭配，麻辣鲜香，分量十足。
店铺信息
店名：豆花鱼。
更多美食推荐：别具一格的鱼类美食
除了上述两家店外，还有更多特色鱼店值得一试。
吊锅耗儿鱼：这家店的红汤分为中辣和微辣两种口味，超爽的耗儿鱼两斤起卖。鱼肉鲜嫩，锅里的豆芽、魔芋海带丝等小菜更是增添了美味。
食寨年代石锅土鲫鱼：这家隐藏在渝北花卉园老社区的店面用三斤土鲫鱼配两斤蛙蛙的做法吸引了众多食客。石锅鲫鱼又嫩又入味，酸菜和泡椒的味道醇厚无比。
聂发财来凤鱼：位于碑的小巷子里的这家店分量足、味道好，特色菜包括麻辣来凤鱼和青花椒来凤鱼。选用的清江鱼肉质鲜嫩少刺。
店铺信息
店名：聂发财来凤鱼（老店）。
营业时间：10:00至22:00。
交通：距地铁2号线临江门站B口仅390米。
人均消费：约45元。
胖灯肥肠鱼：物美价廉的佳选
这家店的特色在于价格公道、味道巴适。性价比之王的美誉非它莫属。酒水免费畅饮，吃宵夜喝啤酒更是爽到不行。
鱼现点现杀且刺少、鲜嫩；美蛙新鲜大只且蛙腿肉鲜美。
店铺信息
店名：胖灯肥肠鱼。
交通：虽然距离地铁三号线工贸站稍远但依然值得一游。