在宁波的炎炎夏日，气温飙升至37度以上，但这世界总有让人不能错过的东西，那就是美食。当闲暇时光到来，我们就喜欢出门找寻美食的踪迹。阪急商场里各种高档餐厅应有尽有，让人不禁想要一一尝试。面对人均消费100多元的餐厅，我们更倾向于寻找性价比更高的选择。
有一家名为“知乌”的店吸引了我们。店名含义不明，但门口那只金色小猪的装饰显得格外可爱。莫非“知乌”是指以猪为主题？在我们平时习惯以海鲜、火锅为主，很少常点猪肉的背景下，这更让我们有了探究它的冲动。
走进店内，发现它竟是一家上座率颇高的餐厅。环境幽暗而干净，仅有一盏灯柔和地照亮桌面，营造出宁静的用餐氛围。
菜单递上来了，乍一看价格确实不低。比如那道凉拌木耳，竟然标价28元一份。但细看之下，发现菜单上详细列出了每样食材的重量和价格，如此细致的标明还是较为少见。我们选择了一道开胃小菜，这是菜单上价格最接近我们预算的选项。
主菜我们选了金牌脆皮肠头，98元一份。此外还有红烧肉和五花肉等传统猪肉菜品供选择。鉴于我们并不排斥猪肠，且想尝试新鲜事物，于是点了肠头一试。
主食方面我们选了特色双腰面，48元一份，包含猪肝和猪腰各50克。同时店里的云吞也要38元8个，考虑到想尝试更多菜品，我们决定尝试双腰面。
甜品部分我们选择了店里的招牌小猪布丁，单个售价12元但需两只起点。我们选择了两种不同口味的布丁以满足我们的味蕾需求。
首先上桌的是凉拌木耳。虽然分量不多，只占据了盘子的三分之一，但摆盘精致且味道酸爽开胃。我们打趣说，原来高级餐厅的“少而精”就是这样的啊。
接着主食双腰面上桌了。面条的烹饪方式我特别喜欢，面条烫好后码在盘底，猪肝和猪腰花炒制后再淋到面上。其与洋葱的搭配增添了香气，使得整道菜更加美味。
主菜金牌脆皮肠头也随后到来。摆盘同样精致，脆皮肠头虽只占盘子三分之一，但气氛和摆设都很到位。尝起来外皮酥脆、内部肉质鲜嫩。
在此之后是布丁上桌的时刻了。可爱的小猪布丁们形态逼真且口感丰富多变：有巧克力味的、芒果味的以及鲜奶味的等口味供选择，吃起来格外享受且让心情变得愉快。