诸位常在餐厅用餐的朋友们，请留意一下。在您享受美食的或许应该考虑一下自备餐具，因为一些可能让您感到不适的情况正是在餐厅用餐的背后所隐藏的卫生问题。
据清洗餐饮业内的专业人士透露，在餐饮高峰期间，每天会有大量的酒店餐具需经过他们公司处理。出于成本控制的考量，公司会重复利用清洁用水对七八万套餐具进行清洗，即使是在淡季时也仍会有数万套的清洗量。
令人遗憾的是，用过的冲洗水竟会反复再利用，这并非是员工们的选择，而是公司领导的规定。这无疑让人对餐厅的卫生状况产生了疑虑。
许多餐厅会为顾客提供真空包装的餐具，并标明“餐具已经清洗，无需二次清洗”，且对餐具的使用往往是有偿服务。在知晓了这些清洗背后的操作后，您是否还会愿意为这些餐具支付费用呢？
更令人的是，有媒体记者发现清洗员工在未更换一次性手套的情况下进行不卫生的操作，如挖鼻屎后直接去清洗餐具。这种行为无疑令人作呕，也让人对餐厅的卫生状况深感忧虑。
在很多人眼中，“眼不见为净”或许是一种自我安慰的方式。但当您知道那些看似洁净的餐具实际上可能是用反复的餐洗净水清洗出来的时候，内心是否会感到一丝不安？
更的是，一些被清洗过的餐具在带有食物残渣的情况下直接送入烤箱烘干。烘烤后的餐具出炉时仍带有炒菜时的味道。这样的情形是否让您感到恶心？
据该清洗公司的员工透露，他们为长沙市的多家酒店提供了餐具清洗服务，其中包括多家知名连锁餐饮企业。这意味着长沙市民在餐厅使用的餐具很可能出自这家公司。为了自身健康与卫生，长沙市民今后或许应该考虑自备餐具。
对于此事，我们应如何看待呢？我们是否应该对餐厅的卫生问题提出更高的标准和要求？作为消费者，我们又该如护自己的权益呢？这些都是值得深思的问题。